POR QUE VOCÊ PARTIU: motivos que se fundem entre sabores e saudades

O filme é um documentário – de natureza autobiográfica. A trama discorre sobre os diferentes motivos por que muitos deixam sua pátria, sua família e vão à busca de um objetivo que, na maioria das vezes, assume rumos inusitados. E nessa perspectiva, um elenco de chefs, Emmanuel Bassoleil, Erick Jacquin, Laurent Suaudeau, Frédéric Monnier, Alain Uzan e Roland Villard, que atua na película, apresenta algo em comum: todos são de nacionalidade francesa que migraram para o Brasil. E em terras brasileiras ganharam fama e notoriedade em suas profissões. No entanto, em meio à arte da cozinha, o espectador deslumbra o que há por trás dos sabores que eles preparam em suas cozinhas. Trata-se de cardápio goumert que aguça o paladar. Um ponto importante para a construção do enredo é que o protagonista sai colhendo depoimentos dos chefs sobre os motivos que os fizeram a abandonar a Europa. Na colheita dos relatos, confissões surpreendentes dos cozinheiros são reveladas. Além disso, Belhassen vai até cidadezinhas do interior da França e extrai, também, impressões dos pais e irmãos deles que levam a conclusões afetivas.  Para construir a história, o personagem-narrador percorre dois mil quilômetros por estradas francesas atrás de repostas das famílias dos seis chefs franceses. Belhassen busca saber não apenas da mãe de Jacquin o motivo pelo qual ela acredita que ele tenha partido, mas também de seus próprios pais, que lamentam a sua fuga e sentem saudades. Assim, “Por Que Você Partiu?” não é somente um filme que revela mistérios dos personagens, como também um documentário de autoconhecimento. 
 
 

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