Oliva Gastronomia tem cardápio exclusivo na semana do Natal

Fotos: Rogério Vital / Deguste
Magret de Canard (filé de peito de pato finamente fatiado, regado com redução de laranja e acompanhado de purê de batatas e parmesão gratinado)
 
O Oliva Gastronomia preparou novidades para aqueles que vão escolhê-lo para comemorar o Natal. O restaurante, que está em funcionamento desde março deste ano, é um dos poucos da cidade a elaborar um cardápio exclusivo nessa data.
 
Marina de Paraguassu Macêdo Bezerra e Marina Mello Costa, sócias do Oliva Gastronomia
 
O menu especial conta com cinco pratos, sendo três entradas e dois pratos principais. Para iniciar a refeição, as opções são Carpaccio de mignon, Gramadinho de camarão e Dadinhos do engenho, e os principais, Camarão do bosque e Magret de Canard.
 
Gramadinho de camarão (camarões grelhados, servidos sobre cama de espinafre refogado e cobertos com molho de amêndoas. Acompanha torradas)
 
A empresária Marina Mello Costa, uma das sócias do estabelecimento, explica que os pratos ficam como opções extras aos que compõem o cardápio tradicional do restaurante, tanto no almoço como no jantar dos dias 24 e 25 de dezembro – o restaurante aceita reserva nas duas datas.
 
Dadinhos do engenho (cubos de tapioca com queijo coalho servidos com mel de engenho) Carpaccio de mignon (finas fatias de filé mignon, cobertas com molho de alcaparras, mostarda, azeite e parmesão ralado. Servidas sob folhas de rúcula e acompanhadas de torradas)
 
A boa notícia é que os pratos estarão disponíveis, ainda, durante toda a semana natalina (até 26 de dezembro) – nesta segunda-feira (21) já puderam ser pedidos no almoço.
 
Camarão do bosque (camarões empanados na farinha panko, servidos com arroz de amêndoas e redução de frutas vermelhas e vinho do porto)
 
O Oliva Gastronomia fica localizado na Rua Seridó, em Petrópolis, e funciona das 12h às 15h, de segunda-feira a sábado, e das 19h à meia-noite, de terça-feira a sábado.
 
Oliva Gastronomia Internacional
Rua Seridó, 743
Petrópolis - Natal/RN
Fone: (84) 2020-7676
Instagram: @oliva_gastronomia
Facebook: /Oliva-Gastronomia-Internacional

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