Viva Pizza amplia instalações em Petrópolis

Fotos: Divulgação e Rogério Vital / Deguste
A Viva Pizza, pizzaria autêntica italiana vizinho ao Palácio dos Esportes, ampliou suas instalações aumentando dois salões que permitem agora a capacidade de 50 pessoas. "É no momento da crise que você precisa oferecer bom serviço e qualidade" dizem os donos da loja, Tarcisio de Pizzol e seus filhos, David de Pizzol e Marco de Pizzol.
 
Os irmãos David de Pizzol e Marco de Pizzol administram a pizzaria com o pai, Tarcisio de Pizzol
 
Instalada em um belo prédio de arquitetura antiga em frente à Praça Cívica, a Viva Pizza começou a funcionar no final de maio de 2014 na Rua Potengi, em Petrópolis, e produz 30 sabores de pizzas diferentes, em massa fina, maturada a 4 graus em câmara fria trazida da Itália, feita em forno de pedra natural, também importado da Itália, que equilibra a temperatura para que o cozimento fique igual ao que se come na Itália.
 
Pizzas da Viva são feitas com equipamentos vindos da Itália, o que as deixa com sabor igual a produzida no país europeu
 
Outro serviço novo adicionado à pizzaria é o fornecimento de mini pizzas e doces para eventos, como macarons e castanhas confeitadas e recobertas com chocolate temperado, tudo obra do chef e pizzaiolo Tarcisio.
 
 
Tarcisio e os filhos David e Marco são donos de vinícola na região de Treviso, na Itália, e trabalham há alguns anos no ramo de exportação de vinho e alimentos para o Rio Grande do Norte. Nos últimos dois anos eles investiram para criar vinculo com uma base de clientes do delivery da Viva Pizza e, passo a passo, foram fomentando o atendimento no salão. "Nos fins de semana já é comum os dois novos salões ficarem lotados de clientes", observam os empresários, que pretendem investir em divulgação para captar novos clientes que ainda não conhecem a qualidade de seus produtos.
 
 
As três Pizzas mais vendidas são a Cuore (molho de tomate, mussarela especial, queijo gorgonzola, pesto, nozes e peito de peru), a Fantasia (molho de tomate, mussarela especial, cogumelo porcini, queijo gorgonzola, peito de peru defumado e mussarela cereja de búfala), e a Fresca (molho de tomate, mussarela especial, queijo brie, tomate cereja, pesto e cogumelo porcini).
 
Viva Pizza ganhou novas instalações e agora pode acomodar até 50 clientes
 
Viva Pizza
Rua Potengi, 417
Petrópolis - Natal/RN
Fone (84) 2020-2929

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