Pata Negra inova com pratos à la Carte

Fotos: Rogério Vital / Deguste
O Pata Negra Embutidos e Defumados, em Petrópolis, agora dispõe de um cardápio à la carte no almoço e jantar, executado em parceria com o chef Fábio Amaro, que teve o bistrô Toque do Chef, em Pium.
 
Osnildo Targino com o novo chef da casa, Fábio Amaro

De acordo com os donos do Pata Negra, Augusto Targino e seu filho, Osnildo Targiono, a casa funcionou sempre como petiscaria, todavia o menu à la carte sempre foi muito pedido pelos clientes, que falavam do desejo de dispor de um cardápio de refeições para degustar ali mesmo, enquanto se divertiam no bate-papo, principalmente nos fins de semana.
 
Pratos são executados em parceria com o chef Fábio Amaro
 
O menu à la carte começou no dia 31 de março e conta com 11 entradas, nove pratos principais e três sobremesas, incluindo bruschettas de presunto cru e de camarão, filé roquefort, salada de camarão, ceviche de polvo, ceviche de camarão, tábua de frios para 02 e 04 pessoas, sanduíche de presunto, steak tartar, filé ao porto, filé do chef, entrecote com pimenta fresca, peixe ao molho de camarão e ao molho de tangerina, massas e risotos.
 
O funcionamento é de terça a sábado, das 12h às 22h, com entrega em domicílio.
 
Pata Negra
Av. Campos Sales, 609
Petrópolis - Natal/RN
Fone: (84) 3201-9837
Instagram: @patanegranatal

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