Sebrae/RN lança programa que auxilia o mercado gastronômico

Fotos: Rogério Vital / Deguste
Yves Guerra, gestor do Receita de Sucesso
 
Capacitar o empresariado do ramo de alimentação fora do lar e contribuir na inserção de empreendedores no setor são os objetivos do Programa Receita de Sucesso, que acaba de ser lançado pelo Sebrae/RN. O evento foi inaugurado na última segunda-feira (09) com palestras gratuitas dos consultores Márcio Basso e Cida Santos.
 
O primeiro falou sobre “Cenários e Tendências de Alimentação fora do Lar”. Segundo o profissional, esse campo é promissor, pois há indícios de que o consumo de alimentos fora de casa está e vai continuar crescendo. Basso cita a evolução do contexto urbano e a presença, cada vez mais forte, da mulher no mercado de trabalho como fatores que contribuem para tal.
 
Já Cida Santos ministrou a palestra “Características dos Empreendimentos de Alimentação fora do Lar”, que abordou sobre as variadas possibilidades de formatar uma empresa e oferecer serviços diferenciados, para que esta seja mais competitiva.
 
O gestor do Receita de Sucesso, Yves Guerra, explica que esse programa é uma metodologia criada em São Paulo que o Sebrae/RN está trazendo para replicar em Natal após habilitar seus consultores naquela cidade.
 
Na próxima semana, de 16 a 20 de maio, o Receita de Sucesso promove o Curso Sabor e Gestão: Boas Ideias para Alimentação Fora do Lar, que aborda os seguintes tópicos: Produto, Compras, Atendimento, Equipe, Estrutura, Preço, Gestão, Marketing, Boas Práticas e Responsabilidade Social. A programação segue até o dia 20 de junho.
 
Além de palestras, o Programa Receita de Sucesso promove um workshop de engenharia de cardápios, consultorias de gestão e inovação, ações de acesso a mercados, promoção comercial, novos conhecimentos e atualização das informações vitais para o sucesso da gestão dos pequenos negócios deste segmento.
 
As inscrições podem ser feitas através do telefone 0800 570 0800. Há atividades gratuitas e pagas.
 
Sebrae/RN
Av. Lima e Silva, 76
Lagoa Nova – Natal/RN
Fone: 0800 570 0800
Facebook: /SebraeRN
Site: www.rn.sebrae.com.br

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