Pizza de massa folhada no Delícias da Sicília

Fotos: Rogério Vital / Deguste
Há oito meses instalada em Lagoa Nova, a rotisseria Delícias da Sicília é especializada na venda de pratos dessa famosa região da Itália. Recentemente, o estabelecimento incorporou a pizza de massa fina que têm tudo para surpreender o paladar de quem visita o local.
 
A produção de David Randazzo é toda artesanal
 
Criações do italiano Davide Randazzo, proprietário e responsável pela cozinha da rotisseria, as pizzas chamam atenção, logo à primeira impressão, porque contam com uma massa folhada. Davide não aponta muitos detalhes sobre a preparação, porém revela que deixa a massa descansando por dois dias e acresenta que chegou a essa receita após vários testes.
 
Ravioli com pesto de espinafre
 
A reportagem esteve na Delícias da Sicília e provou uma pizza de abobrinha e berinjela, um dos 15 sabores que são disponibilizados. A massa é, de fato, um grande diferencial. Crocante e sequinha, combinando com o recheio bem típico da Itália. O preço também atrai, pois as pizzas custam entre R$ 30 e R$ 33.
 
Salame de chocolate Pães integrais
 
Para quem preferir as pizzas de massa grossa, o estabelecimento, também, é uma ótima opção. Há os mesmos 15 sabores das feitas com massa fina (linguiça e gorgonzola, e quatro queijos, por exemplo), e os preços variam entre R$ 20 e RS$ 23.
 
Mil folhas de chocolate
 
Outras delícias, que entraram no menu, foram focaccia, massas e pães integrais e torta de nutella, além de molho presto de espinafre e azeite apimentado. Davide diz que, em breve, pretende fazer massas sem glúten. Tudo pode ser pedido para consumo no local, ou para levar para viagem.
 
Aos que forem almoçar ou jantar no estabelecimento, atualmente, a casa oferece uma promoção de terça a quinta-feira: dois pratos de macarrão pelo preço de um. O horário de funcionamento é das 11h30 às 22h, de terça-feira a domingo.
 
Delícias da Sicília
Rua São José (entre as avenidas Amintas Barros e Nascimento de Castro)
Lagoa Nova - Natal/RN
Fone: (84) 2010-6274
Instagram: @deliciasdasicilia
Facebook: DelíciasdaSicília

Comentários

Deixe seu comentário

voltar <