Curva do Vento renova cardápio e inclui petiscos

Fotos: Rogério Vital / Deguste
Polvo grelhado com batatas
 
O Curva do Vento Pizzaria e Batataria, que possui unidades em Ponta Negra e na Praia da Pipa, renovou o seu cardápio, no mês de novembro, e está com quase 20 novos pratos. A reformulação foi conduzida pela chef e consultora Gláucia Veras e vale para os dois estabelecimentos.
 
A chef Gláucia Veras com Ellen Alvino
 
Segundo Ellen Alvino, sócia do Curva do Vento de Ponta Negra, pela primeira vez, o restaurante vai apostar em petiscos. Para ela, essa proposta visa oferecer mais opções de pratos aos clientes, que, em certos momentos, querem apenas desfrutar do bonito e aconchegante ambiente do restaurante e comer algo mais leve para acompanhar uma bebida.
 
A seção de batatas recheadas também foi reforçada
 
Foi por esse motivo que o restaurante escolheu Glaucia Veras para essa "missão", uma vez que a chef possui forte intimidade com entradas e petiscos. Em seus 10 anos de experiência no segmento, por exemplo, ela já foi proprietária de um estabelecimento que tinha essa seção do cardápio como carro-chefe.
 
Penne com frutos do mar
 
O novo menu do Curva do Vento que, agora, tem mais de 70 pratos, conta com sete petiscos. A reportagem conferiu e aprovou três deles – polvo ao vinagrete, polvo grelhado com batatas, alho, azeitona e mix de pimentões, e lulas crocantes.
 
O cardápio ainda ganhou duas batatas, duas pizzas e duas saladas, além de cinco massas, nas quais o cliente escolhe sua pasta preferida (inclusive integral) para acompanhar os molhos e recheios disponíveis, como frutos do mar com um molho de limão siciliano, bacon e nata.
 
O ambiente rústico e bem decorado da Curva do Vento
 
O Curva do Vento funciona há oito anos em Natal. Desde 2014 na praia de Pipa e ganhou fama pelas suas saborosas batatas e pizzas combinadas com um lindo ambiente. Abre de domingo a domingo, das 18h a 01h, e oferece música ao vivo de quarta-feira a sábado.
 
A partir do final de dezembro até o carnaval, o estabelecimento estará na Praia de Pirangi, a fim de atender os veranistas.
 
Curva do Vento
Rua Dr. Manoel A. Bezerra de Araújo, 396
Ponta Negra - Natal/RN
Fone: (84) 2010-4749
Instagram: @curvadovento
Facebook: /curvadovento

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