ROTA ECOLÓGICA: o exclusivo restaurante Do Toque

Fotos: Benício Siqueira / Deguste
Polvo grelhado acompanhado de macaxeira rosti
 
Natureza, conforto e gastronomia são os pontos fortes da Pousada do Toque, uma das mais exclusivas do país, que faz parte da Associação de Hotéis Roteiros de Charme. Com dois restaurantes, o restaurante Do Toque e o Toque Sushi, eles funcionam apenas para os hóspedes, pelo menos no período de alta estação. Mas de vez em quando algumas exceções são permitidas, como foi no caso da Deguste.
 
 
O restaurante Do Toque tem um cardápio dividido em Entradas e Saladas, Pratos Individuais Da Terra, Do Céu, Do Mar, Pratos para Duas Pessoas, Cardápio Infantil, Vegetarianos e Sobremesas. A maioria dos pratos valoriza sobretudo os frutos do mar sempre muito frescos, criados pelo chef Nilo Burgarelli, dono da pousada. Seus pratos são muito elogiados pelos hóspedes. O atendimento é atencioso e cortês, deixando o cliente bem à vontade.
 
Peixe ao curry e leite de coco com arroz
 
Pratos que fazem a fama do restaurante: o Polvo grelhado com macaxeira rosti, Peixe no sal grosso, Moqueca capixaba de peixe, Arroz de polvo, Peixe ao curry e leite de coco com arroz e o Bobó de camarão. As opções de sobremesa são bem variadas e gostosas, como o Profiteroles ao chocolate quente, Mousse de chocolate, Banana flambada, Creme de papaia, Goiabada Grelhada na farinha de castanha com requeijão, dentre outras. O Toque Sushi só funciona quando os hóspedes fazem reserva.
 
 
Restaurante do Toque
Rua Felisberto de Ataíde s/n -Povoado do Toque
São Miguel dos Milagres/AL
Fone: (82) 3295-1127 / 99928-2058
www.pousadadotoque.com.br
www.facebook.com/pousada.dotoque

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