A champanheria da A Cozinharia

Fotos: Rayanne Azevedo / Menu Studio
O restaurante A Cozinharia apresentou duas grandes novidades em 2017: a unificação de toda sua operação para Ponta Negra e a inauguração de uma champanheria.
 
Gabriel e Cacau Wanderley criaram um dos ambientes mais bonitos de Natal
 
A champanheira, única atualmente na cidade, completou um mês de funcionamento agora em março e já é um sucesso. A procura pelo ambiente tem sido muito grande, de acordo com o chef Gabriel Camilo, que comanda A Cozinharia ao lado da esposa, a também chef Cacau Wanderley.
 
A champanheria comporta até 60 pessoas, mas evita atender grandes grupos para preservar o clima intimista
 
Gabriel explica que a champanheria aceita reservas apenas para grupos de pequeno número, até oito pessoas por mesa, como forma de manter o local com atmosfera mais intimista, agradável para uma boa conversa. A champanheria é climatizada e tem capacidade total para até 60 pessoas.
 
Canapés de ovas de capelin Ostras in natura harmonizam muito bem com espumantes
   
 
O novo espaço segue o cardápio tradicional mas, para celebrar a inauguração do ambiente, foi criado um prato, o Camarão no Champagne, uma entradinha que leva camarões salteados em champagne, palmito e tomates assados.
 
Ostras gratinadas, outra delícia do cardápio da nova champanheria
 
Para casar com a proposta da champanheria, o restaurante também dispõe de ostras frescas e gratinadas todas as sextasfeiras.
 
Camarão no Champagne, novidade no cardápio da A Cozinharia
 
O novo ambiente de A Cozinharia conta com uma carta exclusiva de champagnes e espumantes com 25 rótulos, além de drinks especiais, alguns deles com espumante, como o Rossini e o Kir Royal. As champagnes e os espumantes podem ser pedidos em taça ou em garrafa.
 
 
Outra novidade no ano é a abertura de A Cozinharia para almoço às sextas-feiras, das 12h30 às 15h30 - e também funciona nesse horário aos sábados e domingos com pratos especiais. O  jantar é das 19h à meia-noite, de terça-feira a sábado.
 
 
A Cozinharia
Av. Praia de Muriú, 9132
Ponta Negra - Natal/RN
Fone: (84) 2010-4274 | 99423-6625
Instagram: @acozinharia
Facebook: /acozinharia

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