Restaurante Yuru realiza mais um jantar com menu degustação no dia 01/06

Fotos: Rogério Vital / Deguste
Chef Joca Pontes, que assina o cardápio do Yuru, também criou o menu degustação que será servido pelo restaurante no dia 01/06
 
O restaurante Yuru, que fica dentro das instalações do hotel Golden Tulip Ponta Negra, promove no dia 1º de junho um jantar para divulgar o seu menu degustação com assinatura do chef pernambucano Joca Pontes, que estará no evento.
 
 
Instalado no novo Golden Tulip Ponte Negra, Yuru tem um bonito salão
 
Aberto ao público, o menu será o mesmo que foi oferecido à imprensa no final de abril, durante o lançamento do serviço. São sete pratos, todos devidamente harmonizados com vinhos selecionados pelo consultor Antônio Alves, exceto a última etapa.
 
Ceviche Mahi Mahi Rosbife Arretado
 
O menu degustação começa com duas entradas (Ceviche Mahi Mahi e Rosbife Arretado), prossegue com três pratos principais (Tropicália, Baião Très Chic e Filé Tradição) e é finalizado com duas sobremesas (Cappuccino de frutas vermelhas e Cajou).
 
Vinhos selecionados pelo consultor Antônio para harmonizar com os pratos do menu degustação
 
Os vinhos que harmonizarão os pratos são os seguintes, na ordem: Espumante Henri Leblanc Brut; Morandé Pionero Rosé de Pinot Noir; Meio Queijo Douro Branco; Morandé Pionero Pinot Noir; Il Pumo Primitivo Salento; e Porto Tinto Van Zellers Tawny.
 
Baião Très Chic  
   
Tropicália Filé Tradição
 
De acordo com Romulo Mendes, gerente de A&B do Yuru, a ideia do evento é difundir o menu degustação do restaurante junto ao natalense, principal-alvo do estabelecimento. O serviço foi iniciado, de forma oficial, no dia 1º de maio, e ficará disponível uma vez por mês, sempre com a presença de Joca Pontes.
 
Cappuccino de frutas vermelhas Cajour
 
Para participar do jantar, o interessado deve fazer reserva pelo e-mail yuru@goldentulip.com.br ou pelo telefone (84) 3646-0100. Há opção de entrada para o jantar harmonizado, a R$ 190,00 por pessoa, e sem harmonização - R$ 100,00, também individual.
 
Jantar com Menu Degustação do Yuru
Quando: dia 01 de junho, às 19h30
Onde: Restaurante Yuru - Av. Eng. Roberto Freire, 4382 (dentro do Golden Tulip Ponta Negra)
Quanto: R$ 190,00 por pessoa (com vinhos); R$ 100,00 por pessoa (sem vinho)
Info: (84) 3646-0100

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