Filé Restaurante sob nova administração

Fotos: Rogério Vital / Deguste
Um dos estabelecimentos gastronômicos mais tradicionais de Natal, fundado há 22 anos, o Filé Restaurante está funcionando sob nova administração desde setembro passado. O negócio agora é tocado pelo casal Terci César e Lidiane Sales, que tem experiência no segmento.
 
Terci César assumiu no ano passado, ao lado da esposa, Lidiane Sales, a administração do Filé Restaurante
 
Os empresários administram o restaurante do CEPE (Clube dos Empregados da Petrobras) há 15 anos e viram no Filé a oportunidade de ter o próprio restaurante. É a realização de um sonho, define Terci César.
 
Restaurante dispõe de bufê com cerca de 30 pratos quentes
 
Após assumirem o Filé, Terci e Lidiane passaram a fazer um trabalho de reestruturação na casa, modificando cardápio e cativando o cliente para retomada do movimento, uma vez que o estabelecimento ficou fechado por três meses durante a transição do comando administrativo.
 
   
 
Terci César está contente com o andamento do negócio. Ele conta que os números, mês a mês, apontam crescimento na clientela.
 
Filé Restaurante tem amplo salão, podendo acomodar até 100 pessoas
 
O Filé Restaurante continua com o sistema self-service, mas o cardápio ganhou novidades. Tem o mesmo bufê que é encontrado diariamente no CEPE, com pratos variados - cerca de 30 opções quentes, além de saladas, churrasco (com cortes nobres) e sobremesas. Todo dia, para honrar o nome da casa, tem filé. Aos finais de semana, o bufê ganha pratos especiais, como bacalhau, camarão, tilápia e pescada amarela.
 
 
Para julho, o estabelecimento prepara novidades, de olho no público que segue hábitos saudáveis. Haverá saladas à la carte e pratos funcionais.
 
O Filé Restaurante fica localizado, há seis anos, na Rua Sérgio Severo, em Lagoa Nova. Comporta 100 pessoas e dispõe de brinquedoteca e uma área externa que pode ser utilizada para eventos. O funcionamento é de segunda a sexta-feira, das 11h às 14h30, e aos sábados, domingos e feriados, das 11h às 15h.
 
 
Filé Restaurante
Rua Sérgio Severo, 1322
Lagoa Nova - Natal/RN
Fone: (84) 3231-3243
Instagram: @filerestaurantenatal
Facebook: /filerestaurante

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