Yuru promove jantar com novo menu degustação nesta sexta-feira (28)

Fotos: Rogério Vital / Deguste
O restaurante Yuru, instalado no hotel Golden Tulip Ponta Negra, promove, na próxima sexta-feira (28), a partir das 20h, um jantar estilo menu degustação, nos mesmos moldes que realizou duas vezes nos últimos meses.
 
Chef Joca Pontes, que assina o menu, participará do evento Romulo Mendes, gerente de A&B do Yuru
 
O menu contempla seis pratos, todos eles elaborados pelo chef Joca Pontes, que marcará presença no evento. Segundo explica Romulo Mendes, gerente de A&B do Yuru, o destaque desta vez é que os pratos são exclusivos para o jantar - até então eram divulgados alguns dos pratos que compõem o cardápio tradicional do restaurante.
 
Pratos do Yuru são elaborados com ingredientes regionais e técnicas francesas
 
Serão servidos, na ordem: Presunto Artesanal com Aïoli Dijon; Arancini de Pescado; Aparecido de Camarões; Porquinho do Oriente; Filé do Riva; e Tapioca Norteña.
 
Se preferir, o participante pode optar pela harmonização do jantar, com vinhos indicados pelo consultor em vinhos da Grand Cru, Antônio Alves, que estará, durante o jantar, fazendo uma breve explanação sobre os rótulos escolhidos.
 
Bonito salão do Yuru, que fica dentro do Golden Tulip Ponta Negra
 
A seleção possui vinhos chilenos, portugueses e argentinos: Nocturno Brut Rosé (Argentina); Brisa Chardonnay (Chile); Terra de Lobos Branco (Portugal); Leyda Reserva Pinot Noir (Chile); Pionero Cabernet Sauvignon (Chile); e Porto Tinto Van Zellers Ruby (Portugal).
 
Os convites para o jantar estão sendo vendidos por R$ 210,00, com harmonização, e R$ 140, sem harmonização. O valor inclui estacionamento e serviço de manobrista grátis. Reservas: (84) 3646-0100 ou romulo.mendes@goldentulip.com.br
 
Jantar com menu degustação do Yuru
Onde: Restaurante Yuru (Golden Tulip Ponta Negra)
Quando: sexta-feira, 28 de julho, às 20h
Quanto: R$ 210,00 (com harmonização) | R$ 140,00 (sem harmonização)
Reservas: romulo.mendes@goldentulip.com.br
Info: (84) 3646-0100

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