Don Matias Parrilla insere cortes especiais no cardápio

Fotos: Rogério Vital / Deguste
T-bone agora faz parte do cardápio do Don Matias Parrilla
 
Recém-inaugurado em Ponta Negra, o Don Matias Parrilla já tem novidades no seu cardápio. No início de fevereiro, o restaurante recebeu quatro cortes especiais de carne: asado de tira, bife de chorizo kobe, t-bone e prime rib.
 
Essas carnes nobres vão ao encontro da proposta da casa, que é oferecer produtos e serviços de alto padrão.
 
 
 
O proprietário, José Matias Medeiros, explica que a intenção era ter inaugurado o Don Matias já com esses cortes, mas ele estava em busca de um produto de qualidade incontestável.
 
As carnes vêm de São Paulo e são obtidas de gado nacional, da raça Angus. No caso do kobe, também proveniente do Brasil, de animais que conservam características das raças Angus e Wagyu, ambas consideradas as mais nobres criadas no país.
 
Prime Rib Bife de chorizo kobe
 
José Matias destaca que o asado de tira é um clássico argentino que o Don Matias Parrilla demandava. O restaurante possui, como o nome já sugere, uma churrasqueira do tipo parrilla, famosa no país vizinho.
 
Os quatro cortes especiais são oferecidos da mesma forma que os demais. O cliente escolhe a carne e tem direito a dois acompanhamentos.
 
Tradicional corte argentino asado de tira
 
O cardápio agora conta com 20 opções, entre cortes de carne de boi, de cordeiro, de frango e de peixe (salmão).
 
Don Matias Parrilla
Av. Praia de Ponta Negra, 8888
Ponta Negra – Natal/RN
Fone: (84) 3322-9800
Instagram: @donmatiasparrilla
Facebook: Don Matias Parrilla  

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