Don Matias Parrilla renova seu menu executivo

Fotos: Rogério Vital / Arquivo Deguste
Prato com Ojo de Bife está entre as opções do novo menu executivo
 
O menu executivo do Don Matias Parrilla estará com novas opções a partir desta quinta-feira (19), seguindo a proposta da casa de mudá-lo periodicamente - uma vez por mês aproximadamente.
 
O chef Felipe Maziero Ferreira e sua equipe criaram três pratos para esse menu, além de duas sobremesas.
 
Chef Felipe Maziero Ferreira conduziu a renovação do menu
 
Com carne na parrilla, especialidade do restaurante, foi elaborado o prato Ojo de Bife Macaxeira ao Murro com Queijo de Manteiga e Vinagrete de Feijão Verde. Utilizando pescado, a cozinha preparou o Peixe do Dia com Legumes e Purê de Banana da Terra.
 
O terceiro dos pratos é com massa, o Spaguetti de Nero com Blanquette de Camarão Perfumado com Sambucca.
 
Don Matias Parrilla é administrado pelo empresário José Matias Medeiros de Carvalho
 
Esses se juntam ao prato Pernil de Cordeiro Braseado com Arroz Cremoso de Funghi, que permaneceu do menu executivo anterior. As novas sobremesas são Pudim de Doce de Leite Argentino e Mousse de Chocolate Meio Amargo.
 
A combinação prato principal mais sobremesa (uma opção de cada) sai a R$ 48,00. O Don Matias Parrilla disponibiliza esse menu executivo de segunda a sexta-feira, no horário de almoço, que é das 11h30 às 16h.
 
Restaurante é especializado em cortes nobres de carne preparados em uma parrilla argentina
 
Junto com o menu executivo, o restaurante anunciou novidades no seu cardápio tradicional: Pastel de Carne de Caranguejo (entrada) e Short Ribs com dois acompanhamentos à escolha do cliente (prato principal).
 
Don Matias Parrilla
Av. Praia de Ponta Negra, 8888
Ponta Negra – Natal/RN
Fone: (84) 3322-9800
Instagram: @donmatiasparrilla
Facebook: Don Matias Parrilla

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