Palladio Café & Bistrô abre em Lagoa Nova

Fotos: Rogério Vital
Salão aconchegante tem chamado a atenção dos clientes
 
O bairro de Lagoa Nova conta, desde janeiro de 2018, com o Palladio Café & Bistrô, um restaurante que aposta no dueto comida de qualidade e preço justo para chamar a atenção da clientela.
 
Instalado na Avenida Nascimento de Castro, o estabelecimento funciona sob comando do casal Heliabson Rodrigues e Maximiliana Pereira. Eles tinham a gastronomia como hobby e decidiram entrar no segmento para investir seus capitais.
 
Heliabson e Maximiliana, donos do Palladio
 
O Palladio oferece um cardápio enxuto - de bistrô - com cerca de 30 pratos, porém as opções são variadas, na linha de cozinha contemporânea. As chefes Maria Eliza e Marisa Miranda estão à frente da cozinha. 
 
Há massas, risotos, grelhados, peixes e frutos do mar. O carro-chefe são as massas finalizadas na panela de queijo.
 
Legítimo pão italiano ao filé mignon Massa artesanal na panela de queijo
 
Do cardápio, Heliabson Rodrigues também destaca os risotos, que seguem à risca as legítimas e tradicionais receitas italianas. “Temos risoto de limão siciliano, de cordeiro e de funghi”, entre outros, cita o empresário.
 
Penne com camarão ao molho pomodoro natural 
 
Um diferencial que tem agradado o cliente, de acordo com Heliabson, é o ambiente intimista do Palladio. “Nossos clientes se sentem extremamente aconchegantes, como se estivessem em casa”, ele ressalta. O restaurante é climatizado e comporta 50 pessoas. Também dispõe de uma varanda.
 
 
A parte de bebidas do cardápio é composta de cervejas especiais, drinks e vinhos. Estes últimos vêm tendo bastante saída, principalmente às quintas-feiras, quando o restaurante coloca rótulos com desconto de 40%.
 
 
O Palladio trabalha, também, com cafés especiais elaborados com grão mineiro 100% arábica, como forma de complementar o horário de almoço. O funcionamento é de segunda-feira a sábado, das 11h30 às 15h e das 18h à meia-noite.
 
Palladio Café & Bistrô
Av. Nascimento de Castro, 1826
Lagoa Nova - Natal/RN
Fone: (84) 99945-0090
Instagram: @palladio_bistro

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