Cafeteria Santa Clara apresenta café vencedor de concurso

Fotos: Rogério Vital (Arquivo Deguste) e Divulgação
Nesta sexta-feira (21), a Cafeteria Santa Clara em Natal, localizada no Midway Mall, apresenta à cidade um café campeão do último Concurso Nacional de Qualidade da ABIC - Associação Brasileira da Indústria do Café.
 
O evento de lançamento será para um grupo de convidados e acontece a partir das 9h.
 
 
O café a ser apresentado é de um microlote adquirido da Fazenda Divino Espírito Santo, instalada em Piatã, na Bahia, e produzido pela cafeicultora Letícia Conceição Quintela de Alcântara, de apenas 19 anos.
 
Letícia Quintela estará na Santa Clara para comandar um workshop sobre cafés especiais e falar um pouco do café que ela produziu.
 
Letícia Quintela, durante a premiação da ABIC
 
Nesse café arábica, a produtora utilizou o método cereja descascada, no qual o grão é descascado e despolpado antes de sua secagem.
 
O café campeão possui acidez média, notas delicadas de especiarias e sabores doces que remetem a caramelo.
 
Cafeteria Santa Clara receberá evento de lançamento para convidados nesta sexta-feira (21)
 
Por ser de um microlote, o café ficará à disposição dos clientes em edição limitadíssima - apenas 30kg. Poderá ser degustado na própria cafeteria ou adquirido em grão ou moído na hora. 
 
Lançamento de café de microlote Cafeteria Santa Clara
Quando: 21 de setembro, às 9h
Onde: Cafeteria Santa Clara (Midway Mall)

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