Chef Guga Rocha faz concorrido Festim na Pipa

Fotos: Divulgação
Chef Guga Rocha ao lado das proprietárias da Toca da Coruja, as empresárias Isis Faria Ribeiro e Heloísa Faria


O renomado chef Guga Rocha esteve na Pipa na última sexta-feira (14) para comandar o segundo Festim do Festival Gastronômico da Pipa 2018. O jantar, no estilo menu confiance, aconteceu no Oca Toca, restaurante da bela Pousada Toca da Coruja.

André Rockert é organizador do Festival Gastronômico da Pipa, que organiza os festins


O evento foi muito prestigiado pelo público. Cerca de 80 pessoas compareceram ao jantar, esgotando todos os convites colocados à venda.

Cerca de 80 pessoas participaram do jantar comandado pelo Chef Guga Rocha


De acordo com André Rockert, organizador do festival, os participantes aprovaram o Festim com Guga Rocha, que teve um serviço de cinco tempos e harmonização com vinhos portugueses da Gourmet Expert e cervejas artesanais da Eufrates Cervejas Especiais.

   
   


Guga Rocha ofereceu um cardápio com os seguintes pratos: Marinada no coco verde, Carpaccio de lagosta, Talharim ao molho “Toca da Coruja”, Ossobuco de vitela, Pain perdu e Torta de chocolate da minha avó. Eles foram harmonizados, respectivamente, pela cerveja Hopmundi Gaudí,  pelos vinhos Vila Real Branco e Vila Real Rose, novamente por uma cerveja, a Schornstein Apa, e por um licor nacional.


O terceiro e último Festim da edição 2018 do Festival Gastronômico da Pipa acontece nesta sexta-feira (21), no hotel Ponta do Madeiro, com o chef Erik Nako e também com menu confiance. Ainda há convites para venda, no valor de R$ 265,00. Informações: financeiro@festivaldapipa.com.br ou na Ponta do Madeiro.


O Festival Gastronômico da Pipa 2018 começou no dia 25 de agosto, com o tradicional Concurso Gastronômico entre restaurantes da Pipa e região. A Cidade Gastronômica será aberta nesta quarta-feira (19) e vai contar com diversas atividades, como oficinas gastronômicas e concursos para escolher o melhor feijão da Pipa e a melhor receita com ostra.


Os ganhadores do Concurso Gastronômico serão conhecidos no encerramento do festival.

14º Festival Gastronômico da Pipa
Praia da Pipa - Tibau do Sul/RN
De 19 a 22 de setembro
(Cidade Gastronômica)
De 25 de agosto a 22 de setembro
(Concurso Gastronômico)

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