Luz Tranquila comemora 4 anos em Gostoso com jantar neste sábado (06)

Fotos: Divulgação e Rogério Vital (Deguste)
Polvo à gallega será o prato principal do jantar de aniversário do Luz Tranquila, em Gostoso
 
O restaurante Luz Tranquila, em São Miguel do Gostoso, vai festejar seu quarto aniversário com um jantar harmonizado especial no próximo sábado (06), a partir das 20h.
 
Elaborado pelo chef consultor Rufino Júnior, o menu do jantar terá três etapas – uma entrada, um prato principal e uma sobremesa. A casa ainda vai servir um couvert de boas-vindas.
 
Andreza Bouzas, proprietária do Luz Tranquila Sorvete belga frito com calda negra
 
Depois da recepção, os convidados degustarão, de entrada, tâmaras revestidas com presunto parma e recheadas com cream cheese; chutney de manga e redução de vinho do porto também acompanham o prato. O vinho espumante italiano Prosecco DOC Treviso harmonizará essa entrada.
 
O prato principal será um polvo à gallega, que ganhará a companhia do vinho rosé italiano Vitra Rosa. O restaurante vai oferecer uma opção para substituir esse prato para veganos ou para quem não gosta ou não pode comer polvo.
 
Tâmaras revestidas com presunto parma e recheadas com cream cheese, chutney de manga e redução de vinho do porto

A última etapa do jantar contará com um sorvete belga frito com calda negra, sob a escolta do vinho tinto português Quinta de São Sebastião Colheita.
 
A proprietária do Luz Tranquila, Andreza Bouzas, explica que esses pratos do jantar são novidades no cardápio do restaurante e que a ideia é apresentá-los a quem ainda não os conhece.
 
Gilvan Passos fez a seleção dos vinhos e vai participar do jantar para falar dos rótulos e sobre harmonização
 
Os vinhos que harmonizarão os pratos foram escolhidos pelo consultor Gilvan Passos, que estará presente no evento para conduzir o serviço do vinho, numa espécie de aula, apontando, por exemplo, as características de cada um dos rótulos e as particularidades de suas regiões produtoras, além de passar dicas de harmonização.
 
Para participar do jantar, os interessados devem fazer reserva antecipada. Os convites estão à venda por R$ 150,00 (individual) para pagamento em espécie ou via transferência eletrônica. No cartão de crédito ou débito, o valor fica R$ 160,00, também por pessoa. As vagas são limitadas.
 
Luz Tranquila é um dos restaurantes mais famosos de São Miguel do Gostoso
 
Aos que não possuem hospedagem em Gostoso, a dica é ficar na Pousada Curva do Sol, que  fornece desconto para quem for ao evento. 
 
Jantar de aniversário do Luz Tranquila
Onde: Restaurante Luz Tranquila, em Gostoso
Quando: 06 de abril de 2019, às 20h
Quanto: R$ 150,00 por pessoa (R$ 160,00 no cartão)
Reservas: (84) 99217-1203

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