Marechal celebra Malbec Day no dia 17/04

Fotos: Arquivo Deguste
No dia 17 de abril, o Malbec Day é comemorado em várias partes do mundo. Em Natal, pelo segundo ano consecutivo, o Marechal Restaurante vai celebrar a data, oferecendo um jantar harmonizado com vinhos produzidos com a icônica uva Malbec.
 
Chef Soninha Benevides elaborou um menu especial para o Malbec Day
 
O evento vai acontecer durante o funcionamento do restaurante exatamente no dia 17, próxima quinta-feira, das 19h às 23h. A casa recomenda chegada até por volta das 20h30, e é necessário fazer reserva – pelo telefone (84) 98846-1647 – no valor de R$ 149,00 por pessoa.
 
Menu com quatro pratos custa R$ 149,00 por pessoa
 
O jantar contará com menu de quatro etapas elaborado pela chef executiva do Marechal, Soninha Benevides. Três desses passos terão harmonização.
 
Vinhos com a uva Malbec harmonizarão o jantar
 
Uma tortinha de queijo de cabra com churros de abóbora abrirá a noite. Essa entrada será acompanhada do vinho La Flor de Pulenta Rosé de Malbec. Haverá dois pratos principais na sequência.
 
Público poderá conferir a seleção de vinhos feita pelo Marechal e os pratos criativos da chef Soninha
 
O primeiro é um salmão em crosta de sal com saltenha de mexilhões a la plancha, com harmonização do vinho Cobos Felino Malbec. Já o segundo, um filé em crosta com alho poró carbonizado e molho de uvas, gratin de batatas e azeite de carvão, sob escolta do vinho Zuccardi Poligono Malbec.
 
A sobremesa, para finalizar a noite, será um disco de pão de ló com calda de doce de leite, caramelo e chocolate.
 
Roof top do Marechal tem bela vista para o bairro do Tirol
 
Os vinhos da noite fazem parte do catálogo da Grand Cru Natal, que funciona no mesmo prédio do Marechal.
 
Malbec Day
 
O Malbec Day é uma iniciativa do Governo Argentino para colocar em evidência a uva símbolo da produção vitivinícola no país. De origem francesa, a Malbec chegou na Argentina em 1853 e, no dia 17 de abril, começou a ser utilizada pela indústria do vinho. Já no primeiro ano de celebração, em 2011, o Malbec Day teve eventos em 45 cidades de 36 países.
 
Malbec Day no Marechal
Onde: Marechal Restaurante (Av. Av. Hermes da Fonseca, 880)
Quando: dia 17 de abril (quinta-feira), das 19h ás 23h
Quanto: R$ 149,00 por pessoa
Reservas: (84) 98846-1647

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