Rafaela Fontes lança menu executivo para almoço

Publicado em 12 de abril de 2016

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Fotos: Divulgação e Rogério Vital / Deguste

Espaguete com Camarão Cremoso

Consagrada pelos seus chocolates, doces e sobremesas, Rafaela Fontes Chocolateria se prepara para ficar conhecida, também, como ótima opção para almoçar. O estabelecimento lançou, nessa segunda-feira (11), um menu executivo composto de 10 pratos para o horário.

As sócias Rafaela Fontes e Clotildes Macedo Fontes com um dos pratos do cardápio

Foi montado um cardápio bem diversificado. Pratos com filé de carne e de frango, com camarão e com peixe, alguns deles bem leves, integram o menu. A reportagem provou o Espaguete com Camarão Cremoso e estava muito saboroso.


Peixe à Belle Meunière	Espaguete aos Quatro Queijos com Filé


Peixe Grelhado com Legumes	Filé à Parmegiana (prato kids)

Outros pratos que chamam atenção são Moqueca de Camarão; Filé ao Funghi; Peixe à Belle Meunière; e Filé de Frango ao Pesto. Para a crianças tem um filé à parmegiana. Os pratos ficam disponíveis de segunda-feira a sábado, das 12h às 15h.

Camarão ao Jerimum

De acordo com a proprietária Rafaela Fontes, entrar nesse segmento foi uma “exigência” dos clientes. Ela diz que muitas pessoas que iam até o local por volta das 12h, quando a doceria abre, perguntavam sobre pratos para almoço.


Filé ao Funghi


Moqueca de Camarão	Filé de Frango ao Pesto

A empresária, então, decidiu atender os inúmeros pedidos e solicitou a sua cozinha a criação dos pratos. Todos eles foram concebidos lá, após os profissionais passarem por cursos sobre a temática.