Blog: Blog da Boa Mesa

Os Organic Wines: vinhos produzidos com uvas orgânicas e que mantêm manejo ecologicamente correto, estão cada vez mais presentes no Brasil. De qualidade superior e sabor particular, estes vinhos, em sua maioria, são produzidos em pequenas vinícolas em todo o mundo, que utilizam métodos tradicionais de produção como quando as uvas são pisadas com os pés. … Continued

A MBF (Micro Brew Franchising) vai apresentar ao mercado natalense, nesta quinta-feira (05), às 20h, no Seis e Ponto Gourmet, uma nova oportunidade de negócio no segmento de cervejas artesanais. A empresa atua com oferta de consultoria para implantação de de microcervejarias, fast-food, bares e restaurantes, em modelo de franquia. “A MBF é uma plataforma … Continued

A marca Polenghi foi premiada com quatro medalhas no Concurso Mundial de Queijo Brasil 2019, realizado em Araxá/MG entre os dias 08 e 11 de agosto. Foram duas medalhas de ouro e duas de prata. Os queijos Brie Forma Polenghi Sélection e Brie Supreme 140g ficaram com a medalha dourada; já os queijos Camembert Polenghi … Continued

  Fotos: Divulgação Chef portuguesa Justa Nobre comandará o primeiro jantar do Prove Portugal 2019 com o chef Fábio Vieira, do Micaela, em SP    A gastronomia brasileira ficará mais portuguesa nas próximas semanas, com a realização da segunda edição do Prove Portugal, evento de iniciativa do Turismo de Portugal com intuito de promover intercâmbio … Continued

O vinho Bueno Anima Gran Reserva Merlot, da Bueno Wines, saiu premiado com a medalha de prata no Concurso Internacional de Vinos Bacchus, realizado na Espanha.   O segundo lugar veio após uma disputa contra 1600 rótulos de 19 países participantes, analisados por um júri formado por jornalistas especialistas, sommeliers, winemakers e enólogos internacionais.   … Continued

Fotos: Divulgação / Miolo Já pensou em ter um vinho com a sua assinatura? É o que propõe o programa Winemaker Miolo, o único curso da América do Sul voltado a orientar apreciadores na elaboração do próprio vinho. Winemaker Miolo completou 10 anos e abriu inscrições para a 6ª turma de “Vinho Tinto”, agendada para … Continued

No final de janeiro passado, a Cooperativa Vinícola Garibaldi apresentou ao mercado brasileiro o Astral Brut Champenoise, a primeira linha de espumante biodinâmico do Brasil. Certificada internacionalmente, a bebida é produzida em Garibaldi, na Serra Gaúcha. Vinhos biodinâmicos são aqueles cuja produção respeita completamente a biodiversidade do que está em volta da vinícola.   Para … Continued

Fotos: Divulgação Restaurante oferece pratos contemporâneos com toque regional   Confraternizações pedem um menu especial. No Cascudo Bistrô, em Petrópolis, é assim. O restaurante lançou para o período um cardápio exclusivo, que fica disponível de terça a quinta-feira mediante reserva.   O menu oferece nove opções de entrada: bruschetta, dadinhos de tapioca, pastel de queijo, … Continued

Chegou novidade na Miolo, uma das principais vinícolas brasileiras. A produtora lançou um Late Harvest, vinho branco de sobremesa elaborado na região da Campanha no Rio Grande do Sul.   Em garrafas de 500ml com nova roupagem, o Late Harvest da Miolo é produzido a partir de um blend de uvas Viognier e Gewürztraminer da … Continued

  Em 2018, o BigMac, célebre sanduíche do McDonald's, completa 50 anos. A rede está fazendo uma série de ações para comemorar a data, e uma delas será em parceria com a Coca-Cola, com a distribuição de um brinde exclusivo.   O cliente que comprar uma McOferta do BigMac, de 18 a 30 de setembro … Continued