Blog: Blog da Boa Mesa

  O Cascudo Bistrô na Praça das Flores, em Petrópolis, reabriu na última terça-feira (10), após um breve recesso. Entre as novidades para os clientes estão o novo menu degustação, válido de terça a quinta, até o dia 30 de janeiro.   Com valor fixo de R$ 79,90, o menu inclui couvert, duas entradas (camarão … Continued

De 05 a 09 de dezembro, o Sebrae/RN promove o curso “Sabor e Gestão: Boas ideias para Alimentação Fora do Lar”, que tem o objetivo de auxiliar empresários do setor de alimentação e empreendedores em potencial na gestão de um estabelecimento do ramo.   As aulas terão duração 20 horas – quatro horas por dia … Continued

Estamos chegando ao final do ano e, consequentemente, no verão, aqui no Brasil. E quando se trata de vinhos, essa época combina com os mais refrescantes e descontraídos, servidos a uma temperatura indicada entre 6º C e 8º C.   A vinícola Bueno Wines, de Galvão Bueno, tem duas sugestões para esse momento e que … Continued

A Famiglia Reis Magos – Restaurante e Pizzaria manteve a tradição e amealhou outra vez o prêmio Top Natal, que destaca as marcas mais lembradas pelo consumidor natalense. A empresa recebeu pelo 15º ano consecutivo a premiação – todos os anos que ela foi realizada.   “É uma felicidade enorme para a nossa empresa. Vencer … Continued

Foto: Divulgação Marcelo Pino é um dos sommeliers mais renomados do mundo   O sommelier chileno Marcelo Pino, profissional de alto nível, será atração na rede de supermercados Nordestão na próxima semana. De 07 a 11 de novembro, Pino ministrará curso durante uma degustação de vinhos da vinícola Casa Silva na loja Lagoa Nova.   … Continued

Fotos: Divulgação Colossal Turkey Leg: novidade do Outback até 30/11   O Outback Steakhouse lançou uma supernovidade no cardápio de todas as suas unidades: uma deliciosa coxa de peru de 700 gramas, com carne macia e casquinha crocante, servida com um molho leve feito à base de mostarda, mel e pimenta vermelha, com sabor adocicado … Continued

Foto: Rogério Vital / Deguste   A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes no Rio Grande do Norte (Abrasel/RN) está promovendo nesta semana uma ação beneficente com crianças de instituições filantrópicas de Natal, a 4ª Semana Solidária da Criança.   Durante quatro dias, a entidade realizará diversas atividades, sendo uma delas na Freddy’s Burger & … Continued

A cachaça ganha destaque neste sábado, dia 17 de setembro, no Salão Nobre da AABB, em Tirol, com a realização do primeiro Festival Potiguar Vila da Cachaça.   A organizadora, Casa de Produção, que tem o apoio da Associação de Bares e Restaurantes no Rio Grande do Norte (Abrasel/RN), promete dez horas de programação (10h … Continued

  O SEBRAE do Rio Grande do Norte inicia nesta segunda-feira, 1, mais um bloco de módulos do programa Na Medida, voltado para bares e restaurantes. O programa foi criado com a finalidade de preparar o empreendedor para agarrar oportunidades e lidar com situações difíceis.     A turma é específica para empreendedores com foco … Continued

Em fevereiro deste ano, Grupo Miolo implantou a Colheita Noturna no Brasil, e como o nome indica, significa a realização da colheita mecânica no período noturno.    Entre os benefícios desta nova técnica, está a influência da temperatura, que cai consideravelmente no período noturno, preservando aspectos importantes da fruta e trazendo aromas bastante destacados. E … Continued