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Fotos: Rogério Vital (Divulgação)

Sanduíche do participante Blackitchen

 

Nesta quinta-feira (21) começa, na Arena das Dunas, em Natal, a Arena Brasil Sabor 2016, evento que faz parte da 11ª edição do Festival Gastronômico Brasil Sabor, organizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). As atividades ocorrem até o sábado, dia 23 de julho, sempre das 17h à meia-noite.

 

Max Fonseca, presidente da Abrasel/RN

 

Pizza da Reis Magos para a Arena Brasil Sabor 2016

 

A Arena Brasil Sabor 2016 vai reunir importantes restaurantes do Rio Grande do Norte que participaram do Festival. São eles: Barramares, Between Food & Gallery, Blackitchen, Chopp & Camarão, Famiglia Reis Magos, Massa Finna, Paçoca de Pilão, Parmegianno's, Pittsburg, Pizza da Vila, Salus, Taboleiro e Tábua de Carne.

 

Barramares
Pittsburg	Between Food & Gallery

 

Durante os três dias de evento, os estabelecimentos vão oferecer os pratos que eles inscreveram no Festival em versão “menu degustação” por apenas R$ 10,00.

 

“Mais uma vez, a ideia de eventos como este é fomentar a gastronomia e a cultura em Natal, com opções de qualidade e acessíveis para todos os públicos. Com a Arena Brasil Sabor, o público poderá provar os pratos em um só lugar, a um preço simbólico e com segurança alimentar, além de poder desfrutar de música de qualidade e da cozinha show”, observa o presidente da Abrasel, Max Fonseca.

 

Parmegianno's

 

As atrações musicais serão, entre outras, Mad Dogs e Uskaravelho (dia 21); Luisa e os Alquimistas e Sangueblues (dia 22), e Luna Hesse e Orquestra Metamorfose (dia 23). A Cozinha Show, por sua vez, terá apresentações de grandes chefs da cidade.

 

Pizza da Vila

 

Os participantes do Festival Gastronômico Brasil Sabor deste ano se inspiraram no tema “origem e originalidade”, que ressalta os ingredientes e preparos de cada região. Uma das influências para a criação do tema foi o projeto Arca do Gosto, criado pelo movimento Slow Food. Trata-se de um catálogo mundial, que identifica, descreve e divulga sabores originados de certas culturas, que, com o passar do tempo, foram esquecidos, mas que ainda existem e possuem potenciais produtivos e comerciais reais.

 

Arena Brasil Sabor 2016

Quando: de 21 a 23 de julho, das 17h à meia-noite

Onde: Arena das Dunas, em Natal

Participantes: Barramares, Between Food & Gallery, Blackitchen, Chopp & Camarão, Famiglia Reis Magos, Massa Finna, Paçoca de Pilão, Parmegianno's, Pittsburg, Pizza da Vila, Salus, Taboleiro e Tábua de Carne

Entrada gratuita