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Rogério Vital/Deguste

Participaram da oficina 32 pessoas

 

Na manhã do último sábado, 6, o restaurante Ello Orgânico promoveu o primeiro workshop com o tema "Faça a sua Horta Viva em Casa".  A ideia de consumir alimentos verdadeiramente orgânicos é um dos conceitos do restaurante, comandado pelas sócias Eliane Martins e Iara Suassuna, que também inclui um minimercado em sua composição. 

 

Na ocasião, a engenheira agrônoma Cláudia Suassuna proferiu a palestra sobre o que é orgânico e deu sugestões de como plantar a própria comida. 

 

As sócias do Ello Orgânico, Iara Suassuna e Eliane Martins

 

Inicialmente foram oferecidas 30 vagas, mas 32 pessoas participaram do workshop. E devido à limitação do espaço, não puderam aceitar mais inscrições. O preenchimento de todas as vagas superou as expectativas das sócias, que pretendem fazer mais eventos como esse.

 

Devido ao grande consumo de alimentos com uso intensivo de químicas, Cláudia iniciou a palestra com uma parte mais teórica, e questionou os participantes com a pergunta “Por que construir uma horta viva em casa?”, falou também da importância da mudança de hábito para a melhoria da saúde. “Hoje você pode ter um alimento isento de química com uma horta em casa”, comenta. 

 

Foram distribuídas vários tipos de mudas para os participantes

 

A agrônoma ainda ressaltou o efeito terapêutico que as plantas causam nas pessoas, que além de relaxante, as plantas qualificam o ambiente, purificando o ar.  

 

Para iniciar a horta, primeiro tem que observar o tamanho do espaço onde se deseja colocar as plantas. Depois ver a oportunidade de sol, segundo Cláudia, o local precisa de uma boa luminosidade, com pelo menos 4h a 6h de sol por dia. 

 

A engenheira agrônoma Cláudia Suassuna palestrou sobre a importância de plantar a própria comida

 

Após a teoria, veio a parte prática de como construir uma horta doméstica. Cada participante recebeu um kit com os equipamentos necessários: vaso, uma muda ainda no saco, argila expandida, manta de bidim e o substrato (uma mistura de terra).  “Tínhamos uma diversidade de mudas como cebolinha, couve, orégano, manjericão, alecrim e hortelã”, comentou. Cláudia ainda falou como obter mudas a partir de alimentos que foram consumidos. 

 

Além do workshop, cada participante recebeu um kit com mudas para plantar em casa, e ao término da palestra foi oferecido um café da manhã.