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Comer bem pode ser mais simples do que parece. Doses de conhecimento e criatividade, aliadas à vontade de apostar na qualidade de vida, resultam em hábitos mais saudáveis. No sábado que vem, dia 24, a partir das 8h30, o restaurante Ello Orgânico, em Capim Macio, recebe o Curso de Culinária Prática e Funcional para o Dia a Dia, ministrado pela nutricionista Eliane Martins, sócia do estabelecimento.

 

Iara Suassuna e Eliane Martins, donas do Ello Orgânico, apostam na realização de cursos no estabelecimento

 

As receitas praticadas na oficina dispensam o glúten, leite animal, soja e açúcar refinado. Utilizam ingredientes orgânicos e selecionados de forma saudável, prática e saborosa. No cardápio do encontro, estão pratos como a torta salgada, piadina caprese, torta crocante de morango com chocolate e panqueca fit de banana, cuja construção será acompanhada pelos participantes que, ao final, poderão degustá-los.

 

Esse é o primeiro curso de culinária funcional promovido pelo restaurante Ello Orgânico. Os participantes ainda levarão para casa a apostilas com as receitas que serão executadas durante a oficina.

 

Ello Orgânico está funcionando há quatro meses em Capim Macio como restaurante e minimercado

 

"A cozinha orgânica e funcional consegue reaproveitar ao máximo os nutrientes, garantindo a maior textura, sabor e, principalmente, otimizando a qualidade presente nos alimentos. A absorção é muito maior. Você pode chegar em casa, abrir a geladeira, e aproveitar o que tem por lá. Poderá comer bem com praticidade e, sem dúvidas, qualidade de vida", conta Eliane Martins, nutricionista do estabelecimento e coordenadora da oficina.

 

As vagas são limitadas. As inscrições custam R$ 120 e podem ser feitas através do número (84) 3346-7442.

 

O Ello Orgânico funciona na Rua Cel. Milton Freire, 2924, Capim Macio, em frente ao Versailles Recepções.