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Fotos: Rogério Vital / Deguste

O Genesis é bem frequentado em Gostoso

 

A chegada do verão é comemorada pelos restaurantes de praia, como o Genesis, em São Miguel do Gostoso, um dos melhores e mais procurados naquela região. A empresária Fabiana Dall’Onder, dona do estabelecimento, espera um ótimo período em 2017.

 

Fabiana Dall’Onder e a chef de cozinha Priscyla Jansen

 

Ela relatou que uma festa de reveillón na cidade deve promover um grande movimento na localidade em janeiro. Por isso, ela reforçou a equipe de colaboradores da casa, que vai funcionar todos os dias – de domingo a domingo, das 18h às 23h30.

 

O restaurante explora bem os pratos feitos com frutos do mar

 

Devido às belas paisagens que São Miguel do Gostoso possui, boa parte dos turistas que visitarão a cidade é de estrangeiros. Fabiana visualiza esse fato como uma oportunidade de divulgar o cardápio do restaurante e também rótulos de vinhos brasileiros, que a carta do Genesis dispõe.

 

Os pratos leves e contemporâneos do Genesis

 

Em relação aos vinhos, Fabiana Dall’Onder, que é sommelière, gosta de trabalhar com uma carta bem flexível. E, assim, sempre oferecer novidades. Uma de suas predileções são os vinhos naturais. O Genesis ainda conta com várias cervejas artesanais.

 

Com ótima localização, o Genesis investiu, recentemente, em estrutura e ampliou sua cozinha, para otimizar o atendimento ao cliente. Quem comanda a cozinha é a chef Priscyla Jansen.