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Página anteriorSão Miguel do Gostoso ganha o Restaurante Borogodó
| Fotos: Rogério Vital / Deguste |
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| O descontraído ambiente externo do Borogodó |
Os encantos de São Miguel do Gostoso, a cerca de 120 km de Natal, têm atraído muitos turistas ultimamente. Esse aumento na procura faz com que o mercado gastronômico no local se desenvolva e novos restaurantes sejam inaugurados, como o Borogodó, em atividade desde o início de janeiro deste ano.
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| Fabiana Dall’Onder com a consultora Irina Cordeiro |
O estabelecimento fica em lugar estratégico, na rua Praia da Xepa, a poucos metros da areia da praia, e chega com proposta de ser uma opção econômica. Ele pertence à empresária e sommelière Fabiana Dall’Onder e à chef Priscyla Jansen, que são donas do Genesis Restaurante, um dos melhores de Gostoso.
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| BBQ de polvo com batata, tomate e abobrinha na brasa |
Fabiana explica que a ideia de abrir um novo restaurante veio da percepção que elas tiveram de que o turista, muitas vezes, procura um lugar mais em conta, mas com qualidade, para fazer suas refeições.
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| Papelote de cogumelos no azeite de ervas com aioli |
O cardápio do Borogodó foi elaborado pela consultora Irina Cordeiro, que explorou muito bem os frutos do mar, em abundância na região. Os pratos são à la carte, em opções individuais ou para duas pessoas. Carnes grelhadas e preparações veganas também compõem o menu. Outras novidades ainda estão sendo elaboradas para, em breve, serem oferecidas.
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Para beber, o cliente tem à disposição uma carta de cervejas artesanais com cerca de 30 rótulos, chopps, cervejas tradicionais (inclusive em garrafas maiores) e vinhos, selecionados por Fabiana.
O Restaurante Borogodó abre de terça-feira a domingo, por enquanto, apenas para jantar, das 18h às 23h.
Restaurante Borogodó
Rua Praia da Xepa, 140
Centro – São Miguel do Gostoso/RN
Fone: (84) 99932-2322
Instagram: @restauranteborogodo
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