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Fotos: Benício Siqueira / Deguste

Camarão empanado no coco com panko e chutney de manga

 

O restaurante Raizeiro dos Milagres revelou-se como uma excelente opção para o jantar. Com ambiente rústico dividido em dois espaços, um interno e outro externo em um quintal, a casa acomoda confortavelmente 40 pessoas.

 

O chef potiguar Ígor Freitas é de Tibau do Sul

 

O que mais chama a atenção nesse lugar é a linda decoração com o uso de muitos objetos de artesanato local, com luzes espalhadas por todos os cantos, conferindo ao ambiente uma atmosfera aconchegante. A seleção musical é de muito bom gosto, mesclando ritmos do blues, do jazz e da Bossa Nova.

 

Ambiente rústico e bem decorado do restaurante
Queijo coalho com uvas confitadas no mel de engenho	Filé de peixe grelhado com banana da terra e molho de moqueca

 

O cardápio é enxuto, com apenas cinco entradas, cinco pratos principais e três sobremesas, sob a responsabilidade, para a nossa surpresa, do chef potiguar Ígor Freitas, que está na casa desde a inauguração, no final de 2015.

 

Tartar de filé mignon de sol com azeite de trufa branca e picles de maxixe

 

Ígor é natural de Tibau do Sul, e aprendeu a cozinhar no restaurante Camamo, do chef Tadeu Lubambo, com quem trabalhou por seis anos. Essa experiência se reflete nos pratos que ele assina, ao usar, principalmente, os frutos do mar com produtos regionais. Funciona apenas para o jantar.

 

 

Raizeiro dos Milagres

Povoado Riacho, 105

São Miguel dos Milagres/AL

Fone: (82) 99132-3377