Notícias

Fotos: @ruinagafotografia | Divulgação

Amelia Lino é uma das principais confeiteiras do Brasil na atualidade

 

Nos dias 7 e 9 de abril, Natal recebe Amelia Lino, confeiteria autodidata e advogada por formação que dedica seu tempo a ministrar cursos por todo o Brasil e tem seu trabalho reconhecido pelos famosos e atuais Flower Cakes.  Seu Instagram possui 110 mil seguidores e nele, ela mostra detalhes e preparação dos enfeites, além de divulgar data e lugar dos cursos que ministra.

Os cursos em Natal acontecerão em local reservado, a ser divulgado apenas para quem for participar. Informações: (31) 99246-2400 ou (11) 98496-5361

Imersa no mundo da confeitaria, Amelia Lino possui no currículo dezenas de cursos internacionais em Flower Cakes, inclusive várias certificações coreanas, bem como cursos nacionais em trabalhos com bicos. De acordo com ela, os bolos florais podem ser utilizados em diversos eventos, desde batizados, casamentos e aniversários. "Muita gente tem preconceito por achar que o chantilly não tem aquele aspecto requintado, mas ele tem", explica.

 

Sobre as tendências de cake design pra 2017, Amelia Lino destaca a força do trabalho com bicos em produções estritamente florais e pinturas em relevo em cremes como uma tendência fortíssima para 2017. “Digo mais: uma tendência para a década, que reúne arte, simplicidade e originalidade”, explica e acrescenta que a atenção se volta para um trabalho que seja genuíno, que consiga fugir do óbvio.

 

Com relação aos Bolos Florais em cremes, técnica com influência asiática, na qual Amelia Lino é precursora, ela conta que vem tomando conta do país, de norte a sul. “O trabalho com bicos em flores em creme de manteiga e Chantilly, que estava esquecido, avaliado como retrógrado, foi revigorado: mesclando experiências nacionais e da confeitaria asiática, mais especificamente coreanas, conseguimos dar uma nova roupagem e emplacar um trabalho nunca visto no país”, comenta e acrescenta que com a prática, os bolos transformaram-se em "bouquets", jardins… Tudo muito realístico e realizado exclusivamente em bicos de confeitar.

 

Informações sobre o curso e inscrições:

(31) 99246-2400

(11) 98496-5361