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Fotos: Arquivo / Deguste

Eduardo Gomes, que fez o curso de Cozinheiro do Senac/RN, ganhou uma medalha de ouro na Olimpíada do Conhecimento 2014

 

O Senac/RN divulgou a programação de seus cursos de formação e aperfeiçoamento em diversas áreas que terão início em junho e julho deste ano em Natal e Mossoró. Gastronomia e Confeitaria foram contempladas, com destaque para o curso de Cozinheiro, referendado no estado.

 

 

Com início previsto para o dia 17 de julho, o curso de Cozinheiro prevê a capacitação do aluno "para atuar na organização da cozinha, na seleção e no preparo da matéria-prima, assim como na elaboração de pratos e cardápios", de acordo com a instituição. O investimento é de R$ 4.915,00 (em até 12 parcelas) e a carga horária, de 500h, em cerca de seis meses, com aulas de segunda a sexta-feira, das 13h às 17h, no Senac Barreira Roxa.

 

 

Também com inscrições abertas, o curso de Técnicas de Confeitaria, segundo o Senac/RN, destina-se a "profissionais de gastronomia interessados em aperfeiçoar o domínio na preparação e execução de sobremesas, sorvetes, doces, bolos, massas, entre outros produtos. Tem duração de dois meses e carga horária de 180h – as aulas começam no dia 17 de junho e serão ministradas no Senac Barreira Roxa, de segunda a sexta-feira, das 13h às 17h.

 

 

Outros cursos disponíveis são Culinária Francesa, Decoração Artística de Bolos e Tortas, Preparo de Cupcake e Brigadeiro Gourmet, todos eles oferecidos no formato de oficina gastronômica (duração de 20h), que focam em um assunto específico. Os investimentos variam entre R$335,00 e R$350,00.

 

Em Mossoró, o Senac/RN está oferecendo a oficina gastronômica de Sushi e Sashimi.

 

 

Para se inscrever, o interessado deve comparecer em qualquer unidade do Senac/RN, munido de documento de identidade, CPF, comprovante de residência e, para os cursos de Cozinheiro e Técnicas de Confeitaria, o comprovante de escolaridade. Informações mais detalhadas podem ser obtidas através do número (84) 4005-1000 ou pelo site www.rn.senac.br.

 

O Senac/RN dispõe de infraestrutura com cozinhas profissionais e possui profissionais e instrutores com certificação internacional.

 

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