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Fotos: Rogério Vital / Deguste

Bolacha Assada na Manteiga da Terra e Omelete Desconstruído

 

A arquiteta Mézia de Araújo Medeiros e sua prima e sócia, Vania Araújo da Silva, inauguraram, nessa quarta-feira (30), a Flora Cafeteria. O estabelecimento fica na Avenida Rodrigues Alves, em Petrópolis, dentro da floricultura Flor de Algodão, que também pertence a Mézia.

 

Mézia de Araújo e Vânia Araújo são sócias na Flora Cafeteria

 

A cafeteria tem total relação com a Flor de Algodão, pois quando ela foi fundada há cinco anos, na Avenida Afonso Pena, funcionou lado a lado com o Between Coffee & Food. Mézia conta que tinha na floricultura vários clientes desse tempo e eles vinham pedindo frequentemente a abertura de um café no lugar.

 

Torta de ricota com calda de goiaba	Surpresa de doce de leite com banana

 

Atendendo às sugestões, Mézia colocou o projeto da Flora Cafeteria para andar e, com intuito de tornar o lugar mais exclusivo, procurou por um café diferenciado. A Flora trabalha com o Flor de Café, um café cultivado no Sul de Minas, de onde saem alguns dos melhores grãos do Brasil.

 

Quiche de palmito pupunha e cogumelo

 

A concepção da Flora Cafeteria contou com a consultoria dos chefs Jonatã Canela e Marcos Nery, do Blackitchen. Segundo Mézia, que é natural da região do Seridó, o cardápio "tem uma pegada de comida sertaneja" e o diferencial é que tudo é produzido na própria casa.

 

Flora Cafeteria já está recebendo grande público

 

Esse conceito pode ser observado em pratos como a Bolacha Assada na Manteiga da Terra e Omelete Desconstruído. O cardápio dispõe de bolos, crepiocas, quiches, croissants, croque monsieur, torta de ricota com calda de goiabas, entre outros. Para beber, além do café, a Flora dispõe de chás, sucos e vinhos – dois rótulos portugueses (um branco e um tinto).

 

Bolo de limão

 

O ambiente, com ornamentação caprichada, possui espaço para abrigar 19 pessoas. A Flora Cafeteria funciona nos mesmos horários da Flor de Algodão: das 9h às 19h, de segunda a sexta-feira, e das 9h às 18h, aos sábados.

 

Flora Cafeteria

Av. Rodrigues Alves, 443A

Petrópolis – Natal/RN

(84) 2030-4090

Instagram: @floracafeteria

Facebook: /floracafeteria