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Fotos: Rogério Vital / Deguste

Pratos de excelente qualidade a preços muito competitivos tornaram o Affogato uma das marcas que maIs cresce na gastronomia de Natal

 

O Affogato prevê para novembro a abertura de sua terceira unidade, em Petrópolis, e se prepara para inaugurar um quarto restaurante, em Cidade Jardim, no próximo mês de dezembro.

 

A marca é uma das que mais cresce na gastronomia em Natal. Ela foi criada em setembro de 2015 como um bistrô surpreendente no endereço discreto da Avenida Nascimento de Castro, em Lagoa Nova, onde ganhou excelente reputação com pratos de ótima qualidade e preço excelente. Depois inaugurou uma segunda unidade bem mais ampla, na Avenida Romualdo Galvão, no Tirol. E, agora, praticamente de uma única vez, abre dois restaurantes novos em Petrópolis e Cidade Jardim.

 

A unidade de Petrópolis fica na luxuosa Avenida Campos Sales, enquanto o restaurante de Cidade Jardim será aberto na Rua General Felizardo Brito, 2936 – esse mais voltado para recepções e eventos, com capacidade para 150 pessoas.

 

Até o final de 2017, o empresário Marcelus Cassius terá inaugurado a quarta unidade

 

O empresário Marcelus Cassius, criador da marca Affogato, diz não pensar em crise ao investir na expansão de sua rede de restaurantes. Ele conta que foi pensada uma estratégia de oferecer produtos diversos e com preços acessíveis, sendo possível almoçar bem com R$15,00 ou R$60,00.

 

Na parte gastronômica, a novidade é o Raclette, nome do prato e do queijo suíço usado, servido derretido sobre porções de camarão, filé mignon ou lagosta – e ainda champignon, cebolinhas em conserva, palmito e pão. No Affogato, o queijo é derretido em uma máquina artesanal especial, com incremento de maçarico, e diante do cliente. É uma das entradas mais pedidas na casa. O queijo também pode ser adicionado em outros pratos, caso o cliente deseje.