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Fotos: Rogério Vital / Deguste

Spaghetti com frutos do mar

 

A Pizzeria Siciliana, em Lagoa Nova, preparou uma reformulação completa do seu cardápio, sob comando do chef e consultor Walei Marcolino, que foi contratado para a ocasião. O novo cardápio estreou na última sexta-feira, dia 15.

 

Daliane Pereira e o marido, o italiano Sandro Regoli

 

"O cardápio tem toda uma base da culinária italiana, mas com inserção de ingredientes regionais", explica Walei. Esse conceito pode ser observado em um dos novos pratos principais: um camarão no jerimum com fettuccine grano duro.

 

A reportagem também conheceu, em primeira mão, outras duas novidades: um spaghetti com frutos do mar e molho pomodoro (prato principal) e iscas de filé mignon ao molho de gorgonzola dentro de uma panhoca de milho (entrada).

 

Iscas de filé mignon ao molho de gorgonzola	Camarão no Jerimum com fettuccine

 

O novo cardápio oferece, ainda, massas customizáveis pelo cliente, risotos, saladas e pratos com proteínas variadas, opções vegetarianas, além de sobremesas e pizzas.

 

A empresária Daliane Pereira, que administra a Siciliana com o marido, o italiano Sandro Regoli, conta que até mesmo as pizzas ganharam novos sabores.

 

Pizzeria Siciliana funciona na Avenida Nascimento de Castro

 

Neste fim de ano, a Siciliana também vai trabalhar com pratos sob encomenda para a ceia natalina, e está aberta para reserva de mesas para as tradicionais confraternizações. O funcionamento da casa é de domingo a domingo: 17 às 23h, de segunda a sexta-feira, e das 11h às 15h e 17h às 23h, nos finais de semana.

 

Restaurante e Pizzeria Siciliana

Av.Nascimento de Castro, 1810

Lagoa Nova – Natal/RN

Fones: (84) 3606-0707 | 98803-4175

Instagram: @pizzeriasiciliana

Facebook: /pizzeriasiciliana