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Página anteriorNovo cardápio do Sabores Bistrô foca em pratos individuais
| Fotos: Rogério Vital / Deguste |
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| Carré de Cordeiro Australiano |
Especializado em pratos com carne de cordeiro, o Sabores Bistrô reformulou seu cardápio neste mês de agosto. Além de acrescentar algumas novidades, o restaurante passa a focar muito mais em pratos individuais.
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| Sabores Bistrô é um restaurante familiar: o chef Diel Figueiredo comanda ao lado da esposa, Eve Maree, e a filha, Stephany Figueiredo |
Diel Figueiredo, chef e proprietário da casa, explica que a maior parte do cardápio, agora, contempla opções para uma pessoa. Ele, no entanto, ressalta que manteve clássicos da casa para compartilhar.
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| Pernil de Cordeiro Sabores |
Há, inclusive, um prato com um novo corte de cordeiro, o carré australiano. A porção de carne é generosa, com cerca de 800g.
A pedido dos clientes, Diel Figueiredo também apostou em saladas como acompanhamento para os pratos do novo cardápio.
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| Mignon à Nordestina | Mignon à Francesa |
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| Carpaccio de filé de cordeiro | |
Dentre as novidades inseridas no menu, vale destacar o Pernil de Cordeiro Sabores, o Mignon à Nordestina, o Mignon à Francesa e o Camarão Mediterrâneo.
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| Camarão Mediterrâneo |
Diel tranquilizou os clientes mais assíduos quanto aos pratos mais pedidos do cardápio: eles permanecem. "Há pessoas que vêm de longe atrás da nossa buchadinha de cordeiro", revela o chef. O carpaccio de filé de cordeiro, outro campeão em pedidos, também continua.
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| Sabores Bistrô fica em Potilândia |
O Sabores Bistrô usa em seus pratos cordeiros criados pelo próprio chef Diel Figueiredo em uma fazenda na cidade de Serra de São Bento, no interior do Rio Grande do Norte. O restaurante funciona em Potilândia, na rua lateral ao Sesc, de quarta-feira a domingo, no horário do jantar.
Sabores Bistrô
Rua Granada, 30 (rua lateral ao Sesc)
Potilândia – Natal/RN
Fone: (84) 98603-8171
Instagram: @sabores_bistro
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