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Página anterior2º Churras do Tábua de Carne supera expectativas
| Fotos: Benício Siqueira |
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| Segunda edição do Churras do Tábua ocorreu no último dia 27, no Tábua de Carne da Via Costeira |
A segunda e mais recente edição do Churras do Tábua, realizado no último sábado, 27, no restaurante Tábua de Carne da Via Costeira, superou todas as expectativa dos organizadores. O evento recebeu 300 pessoas, que puderam conhecer novos cortes de carne e formas de preparo, além de saborear os que as chamadas 'estações de comida' ofereciam.
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| Empresário Luiz Segundo, proprietário do Tábua de Carne, também atuou como chef churrasqueiro |
Cada uma delas tinha opções diferentes. Havia uma apenas com entradas; queijo coalho na brasa, pães recheados (alho, carne de sol com nata e calabresa picante) e linguiça recheada.
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| Evento também contou com chefs churrasqueiros de São Paulo, Recife e João Pessoa |
As demais estações eram separadas por tipo de corte: Picanha e Tomahawk (corte americano); Carne de Sol e Cordeiro Precoce (assado na forquilha); Brisket (corte americano), Costelinha suína e Mini hamburguer; Bife ancho, Bife de Chorizo e T-Bone; e a Estação do Fogo de Chão, com Cordeiro patagônico, Porco inteiro, Costela bovina e Cupim.
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| Público de 300 pessoas prestigiou o 2º Churras do Tábua |
Ainda foram servidas duas sobremesas; Queijo tentação (do tipo manteiga com pasta de goiabada) e Cocada de fogo, como informou o empresário Luiz Segundo, proprietário do Tábua de Carne, que também fez parte dos time de chefs churrasqueiros. Além de preparar as carnes, eles conversavam e tiravam dúvidas do público.
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| Churrasco teve cortes inusitados e preparos diferentes de carne | |
O Churras contou com as participações de Renatogil e Adriano Geleia, de São Paulo; Bethoven, de Recife/PE; Alexandre Farias e Nohan Crisólogo, de João Pessoa/PB, além do representante potiguar, o empresário Luiz Segundo, que considerou a resultado do evento muito positivo. O Churras do Tábua foi animado pela banda Café e por Rodrigo Potyguar.
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| Churrasqueiros esclareceram dúvidas dos participantes do evento, que show da banda Café (è direita) e de Rodrigo Potyguar | |
"Todo mundo gostou do formato e as conversas com os churrasqueiros, pois puderam conhecer os cortes e os modos de preparo. A festa teve um clima muito bom, com todos na mesma faixa etária, casais", avalia Luiz Segundo, adiantando que a próxima edição do evento deve acontecer no primeiro semestre de 2019, muito provavelmente no Tábua de Carne da Via Costeira, por ter mais espaço e ter a visão do mar.
TÁBUA DE CARNE
Telefone: 3642 1236 (Ponta Negra) e 3202 5838 (Via Costeira)
Instagram:@tabuadecarnerest
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