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Página anteriorJulio’s Bistrô comemora três anos e renova cardápio
| Fotos: Rogério Vital / Deguste |
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| Restaurante fica no centro de São José de Mipibu |
Para celebrar seus três anos de funcionamento, o elogiado Julio’s Bistrô, em São José de Mipibu, incluiu novos pratos em seu cardápio. São entradas, pratos principais e sobremesas, todas já à disposição dos clientes. Por sua localização próxima à BR-101, a casa costuma receber público de Natal, João Pessoa (PB), Recife (PE), da praia da Pipa e de também de São José.
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| Júlio César comemora terceiro ano do seu bistrô | Camarão siciliano com arroz cremoso |
Como novas entradas, o chef Júlio César criou o Camarão na pedra (com creme de queijo e molho aioli), no valor de R$ 27,00; e o Camarão provençal (com alho, pétalas de cebola e batatas bravas), por R$ 30,00.
Foram criados dois pratos principais para a ocasião: Camarão siciliano, que serve duas pessoas, custa R$ 54,00, e é servido empanado na farinha panko acompanhado de arroz cremoso com limão siciliano e redução de vinho. Além do Contra-filé Prime (dois contra-filés, com queijo coalho assado, arroz cremoso e palha de batata doce). O preço é R$ 52,00.
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"Todos os pratos são à base de camarão, pois é o carro-chefe da casa, além de ser abundante na região", comenta o chef Júlio, que diz estar muito feliz com a história construída pelo restaurante ao longo desses três anos de funcionamento. “Pensei nesses pratos como uma forma de gratidão mesmo, por estarmos conseguindo nos manter abertos, mesmo com essa situação em que o país se encontra".
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| Contra-filé prime com queijo coalho e arroz cremoso |
Para finalizar as novas opções, duas sobremesas: Romeu censurado (queijo coalho assado com cobertura de goiaba cremosa, creme de Ninho e doce de leite caseiro), custando R$ 14,00. E Avalanche (taça com creme ganache de chocolate e granulado, sorvete de creme e recheio de creme de Ninho: o preço é R$ 18,00.
Júlio's Bistrô
Rua 26 de julho, 87
Centro – São José de Mipibu/RN
Fones: (84) 99803-9494 / 99210-4882
Instagram: @juliocesarcheff
Facebook: /Julio's Bistrô
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