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Página anteriorBanquetaço reúne ativistas em defesa do Consea
| Fotos: Rogério Vital / Deguste |
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| Chefs, pesquisadores e movimentos sociais marcaram presença no Banquetaço em Natal |
Natal foi uma das cidades brasileiras que promoveram, nesta quarta-feira (27), o Banquetaço, ato em defesa do Consea – Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, órgão que teve sua extinção sugerida na Medida Provisória 870/19, emitida pelo Governo Federal.
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| Ativistas defenderam a manutenção do Consea |
Movimentos sociais, chefs de cozinhas, nutricionistas, pesquisadores, comunidades indígenas e quilombolas e sociedade em geral participaram da atividade, realizada na Central de Comercialização da Agricultura Familiar e Economia Solidária (Cecafes), em Lagoa Nova.
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| Chef Ítala Selda foi uma das manifestantes e cozinhou no evento |
A chef Gabriela Sales, uma das organizadoras do Banquetaço em Natal, estima que por volta de 800 pessoas marcaram presença no ato. Cidades de pelo menos 18 estados brasileiros também celebraram o evento.
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| Cerca de 800 pessoas estiveram no Cecafes para o Banquetaço |
O Banquetaço foi iniciado às 11h com um cortejo e, em seguida, um panfletaço nas imediações da Cecafes para informar sobre o ato. Na atividade posterior, houve um discurso da organização com intuito de destacar a importância do Consea na garantia de segurança e diversidade alimentar da população.
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| Uma das organizadoras do ato, a chef Gabriela Sales acredita que Banquetaço contribuiu na defesa do Consea |
Por volta de meio-dia, um grande banquete foi servido a todos os participantes. Os chefs capricharam na diversidade, inclusive com pratos italianos, como abobrinha ala scapece e garró de batatas com provolone. A cozinha brasileira ganhou destaque com baião de dois, uma tradicional feijoada e doce de banana, entre outros pratos.
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A ecochef Deborah Sá, da Cozinha Ecológica, esteve no evento e preparou pratos veganos para o banquete. Os chefs Michele Maisto, do Mediterrâneo Buffet, e Ítala Selda, do Ateliê Culinário, assim como a nutricionista Ana Maria Nascimento, diretora do curso de gastronomia da UnP, também participaram.
Em contato com a reportagem, Ítala Selda defendeu a importância do Consea e sua continuidade e disse que, com o fim do órgão, o país poderá sofrer com o aumento do uso de agrotóxicos na produção de alimentos.
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| Nutricionista Ana Maria Nascimento, diretora do curso de gastronomia da UnP, participou do ato |
Gabriela Sales acredita que o Banquetaço conseguiu passar a mensagem desejada, de que o Consea é fundamental para assegurar a participação popular nas políticas referentes à alimentação, e espera que tenha sensibilizado o poder público.
A MP 870/19 deverá ser apreciada nos próximos dias no Congresso Nacional.
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