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Página anteriorChef Daniel Cavalcanti promove oficinas gastronômicas nos dias 21 e 26 de março
O arroz está presente em muitas receitas gastronômicas, seja qual for o lugar do mundo. Esse ingrediente tem tipos diferentes e cada um, suas particularidades. Mostrá-las e apresentar o modo de fazer pratos com arroz será a missão do chef Daniel Cavalcanti em uma oficina gastronômica promovida em seu restaurante, o Cascudo Bistrô.
O chef está oferecendo duas turmas da oficina, nos dias 21 e 26 de março – nesta quinta-feira e na terça-feira da semana que vem.
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| Chef Daniel Cavalcanti vai mostrar a diferença no preparo de três tipos de arroz; ao lado dele, a bonita fachada do Cascudo Bistrô | |
Em cada dia, uma turma de oito alunos poderá acompanhar a aula. Três receitas serão executadas durante a oficina: um risoto italiano, uma paella espanhola e um arroz de polvo, representando, respectivamente, as cozinhas italiana, espanhola e brasileira.
O formato da oficina é de aula-show. Ou seja, o chef vai fazer uma abordagem teórica e em seguida preparar os pratos. Neste momento, os alunos acompanharão, portanto, todo o processo de execução das receitas.
As oficinas gastronômicas acontecerão no espaço de eventos do Cascudo Bistrô, no andar superior do imóvel, a partir das 19h30, em ambos os dias. A duração estimada da aula é de duas horas.
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| Cascudo Bistrô é um dos restaurantes mais conceituados de Natal |
O chef Daniel Cavalcanti conta que pretende realizar outras oficinas gastronômicas em breve, nos mesmos moldes que essa e também em outros formatos.
Os interessados em participar da oficina gastronômica com o arroz como temática devem fazer inscrição no valor de R$ 100,00. Há poucas vagas. Reservas e informações: (84) 99988-1417.
Oficina gastronômica com o chef Daniel Cavalcanti
Quando: dias 21 e 26 de março
Onde: Cascudo Bistrô, no Tirol
Quanto: R$ 100,00
Inscrições: (84) 99988-1417
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