Colunas

O mercado de vinhos brasileiro ganhou uma novidade. A vinícola Aurora está lançando um novo espumante, o Aurora Espumante Brut Rosé, que é elaborado pelo método Charmat com as uvas Pinot Noir (vinificada em rosé) e Riesling Itálico. A bebida tem coloração rosada, perlage fino e persistente, bem como é muito refrescante na boca, tendo acidez moderada.

 

De acordo com a vinícola, o vinho base foi elaborado pelo método tradicional, com prensagem suave para extração do melhor produto para elaboração do vinho espumante. O corte confere ao vinho aromas finos e frutados da Pinot Noir e os aromas florais da Riesling, somando-se os aromas secundários, como o de pão torrado, decorrente da tomada de espuma e do amadurecimento do espumante em autoclave.

 

O Aurora Espumante Brut Rosé é ideal para acompanhar frutos do mar em vários preparos, como risotos, paella e moquecas, filés de atum e de salmão, sushis e temakis de salmão, ovas e alguns pratos da cozinha tailandesa. Os espumantes, vinhos, sucos e coolers da vinícola Aurora podem ser encontrados em lojas do grande varejo e no comércio especializado de todo o país.

 

Cooperativa Vinícola Aurora

Matriz Bento Gonçalves (RS): (54) 3455-2000

Filial São Paulo: (11) 3051-6124

www.vinicolaaurora.com.br