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Página anteriorCascudo Bistrô faz jantar harmonizado com cervejas Braz Hebron no dia 30/04
| Fotos: Arquivo Deguste |
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| Chef Daniel Cavalcanti preparou um menu de cinco etapas para o jantar |
O Cascudo Bistrô vai promover um jantar harmonizado no próximo dia 30 de abril, terça-feira, véspera de feriado, a partir das 20h. Pela primeira vez, cervejas artesanais acompanharão os pratos elaborados pelo chef Daniel Cavalcanti.
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| Produzidas no Rio Grande do Norte, as cervejas Braz Hebron harmonizarão o menu | |
As cervejas que harmonizarão o menu são da Braz Hebron, marca potiguar. Representantes da empresa estarão no evento para apresentá-la e falar sobre os rótulos. E o chef explicará sobre a combinação de cada prato com as cervejas.
O Cascudo já possui dois rótulos da cervejaria no restaurante, e a tendência é incluir outros dois em breve, segundo Daniel Cavalcanti. O chef conta que a aceitação das cervejas no restaurante tem sido muito boa.
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| Ceviche de peixe e camarão será o primeiro passo do jantar |
Para o jantar foram selecionados os seguintes rótulos da cervejaria: Braz Hebron Summer Ale, Braz Hebron Blond Ale, Braz Hebron Belgian Blond Ale e Braz Hebron American Pale Ale.
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| Duo de bolinhos do sertão |
Essas cervejas vão acompanhar, na ordem, um ceviche de peixe e camarão, um duo de bolinhos do sertão, um bacalhau ao forno e uma paleta de cordeiro. O menu será encerrado com uma torta mousse de chocolate, sem harmonização.
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| Um bacalhau ao forno também será harmonizado com cerveja |
Para participar do jantar é necessário fazer reserva no valor de R$ 110,00 por pessoa. O pagamento pode ser feito por transferência bancária e com dinheiro ou cheque, se o interessado for presencialmente até o restaurante com antecedência. As vagas são limitadas.
Jantar harmonizado
com cervejas artesanais Braz Hebron
Onde: Cascudo Bistrô, no Tirol
Quando: dia 30 de abril, às 20h
Quanto: R$ 110,00 por pessoa
Info/reservas: (84) 99481-4310 | 99988-1417
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