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Foto: Rogério Vital/Desguste

O restaurante reúne apreciadores da cultura e da gastronomia baiana

Elementos da Bahia em todos os detalhes: na decoração, na música, religiosidade e principalmente no sabor marcante do azeite de dendê. O restaurante “Ó Paí ó!”, inaugurado no último dia 19, localizado no bairro de Lagoa Nova, exalta a cultura e a gastronomia do povo baiano, uma novidade no segmento em Natal.

As proprietárias Geiza Cleide de Oliveira (esquerda) e Mariana Oliveira de Sousa com o ator Lyu Árison

As proprietárias do restaurante são Geiza Cleide de Oliveira, nascida em Macau (RN) e que viveu 36 anos na Bahia; e sua neta, Mariana Oliveira de Sousa, soteropolitana, mas que sempre residiu no Rio Grande do Norte.

A idéia de montar o Ó Paí ó! surgiu a partir da dica do executivo Jucelino Oliveira de Sousa (pai de Mariana e filho de Geiza), vice-presidente da Alesat Combustíveis, que sempre apreciou o tempero baiano, além de enxergar uma carência de um endereço específico no mercado natalense.

Na Bahia, Geiza manteve um restaurante por oito anos, chamado “Passa e Fica”. Somente há um ano voltou a morar em Natal, já com o projeto de abrir um empreendimento na cidade. Mariana estuda nutrição e auxiliou diretamente na elaboração do cardápio.

Os nomes dos 16 pratos correspondem a bairros de Salvador e para garantir a originalidade do cardápio, as empresárias trazem o legítimo azeite de dendê, as castanha, amendoim e o camarão defumado da Bahia.

O “Ó Paí ó!” oferece a gastronomia tradicional baiana: as moquecas, o acarajé, o vatapá e a casca de siri e caranguejo. “Um local que não existia. É um acréscimo para a culinária potiguar”, afirmou o empresário Marcelo Alecrim, amigo da família e fundador da Alesat. O Ator Lyu Árison, que participou da série de televisão e do filme que deu origem ao nome da casa, aprovou o sabor dos pratos: “é o típico tempero baiano. O lugar tem alma baiana”.

O restaurante “Ó Paí ó!” comporta 16 mesas, com ambiente externo e área interna climatizado. O horário de funcionamento é das 11h às 15 horas e das 18 até a meia noite, de terça à domingo.
 

Ó Paí ó!
Rua Fernando Barreto, 1443 (entre a Lima e Silva e Miguel Castro)
Lagoa Nova. Natal/RN
Fone: 3234-4250