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Foto: Canindé Soares/Deguste

O maior festival de gastronomia do mundo foi lançado oficialmente no último dia 22, com um jantar comemorativo no restaurante Marenosso, no Centro de Turismo. A quinta edição do Sabor Brasil é realizada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, Abrasel, e tem como objetivo estimular as pessoas a frequentarem restaurantes em todo o Brasil.

Vários empresários do ramo da gastronomia e autoridades da área de turismo compareceram ao lançamento. Na oportunidade, Max Fonseca, presidente da Abrasel, falou da aposta no crescimento do evento e no fortalecimento do mercado mesmo na baixa estação.

Para Gustavo Porpino, presidente da Emprotur, o Sabor Brasil promove o turismo gastronômico e auxilia na divulgação do turismo de entretenimento. “O turista procura vivenciar os sabores regionais. Por isso, o turismo e a gastronomia devem andar juntos”.

Durante o período do festival, os restaurantes vão preparar pratos específicos à base de produtos da culinária regional para serem vendidos a preços acessíveis. A empresária Graça Bezerril, dona do Marinas Camarões, localizado no município de Nízia Floresta, já participou do evento e afirma ter tido bons resultados, uma vez que a procura do prato divulgado permaneceu durante todo ano.