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	Foto: RogérioVital/Deguste

Os proprietários do Pimenta, os empresários gaúchos Alcides Zis Júnior e Suzette Cavallí

O Pimenta Pub Café abriu as portas nesta segunda-feira, cinco de julho, com uma recepção calorosa à imprensa e convidados. A casa, localizada em uma das ruas mais badaladas de Ponta Negra, a Dr. Manoel Augusto de Bezerra Araújo, próximo ao Taverna Pub,  apresentou o cardápio  ao estilo “Menu Degustação”.

Almondeguitas têm molho de vinho tinto e pimenta

O ambiente do Pub Café é amplo e conta com uma decoração rústica e ao mesmo tempo moderna, com cores vivas e bem alegres. Um reflexo do espírito de seus proprietários, os empresários gaúchos Alcides Zis Júnior e Suzette Cavallí.

Há apenas quatro meses em Natal, o casal que se apaixonou pela cidade e pelo povo potiguar decidiu montar o Café. Em tempo recorde, dois meses, o sonho se tornou realidade. “Vimos em Natal uma cidade em crescimento e ainda com muitas oportunidades. Logo que chegamos ficamos encantados com a hospitalidade do povo potiguar e elegemos esse lugar para viver", explica Suzette.

Os chefs do Café Cacau Wanderley e Gabriel Camilo

O casal residia anteriormente em Santa Catarina, onde possuiam um café há oito anos. Com a nova casa buscam unir um pouco de todas as experiências, proposta que pode ser vista principalmente no cardápio, assinado pelos chefs e consultores Cacau Wanderley e Gabriel Camilo.

A proposta gastronômica da casa foi bem elaborada e dividida pelos chefs em “fim de tarde”, sugestões bem regionais são as tapiocas recheadas e cuscuz, que vão muito bem como acompanhamento aos cafés.

Focaccia com um pão caseiro exclusivo da casa

Entradas que vão desde carpaccios e os tradicionais escondidinhos de carne-de-sol e de camarão, às novíssimas almondeguitas, mini almôndegas temperadas com pimenta calabresa e servidas com molho e pão caseiro, feito pela própria consultora Cacau Wanderley. O cardápio ainda apresenta uma grande variedade de petiscos como bolinho de bacalhau, caldinho de camarão, polenta frita entre outras delícias.

O petisco de escondidinho de camarão

O Pimenta Pub ainda traz uma carta com vinte variedade de cafés, desde os mais tradicionais como os espressos, ao saboroso “triangulo mineiro” uma bebida que leva café espresso, doce de leite, chocolate, sorvete de rapadura e chantily. Além dos cafés, o Pub oferece também chopp, drinks e vinhos.

Além de toda essa diversidade gastronômica, a casa ainda abre espaço para a música e a cultura. Um dos ambientes do Pub foi reservado exclusivamente para mostras culturais. O Pimenta Café fica aberto de terça a domingo, das 17:00 à 1:00 da manhã.

Pimenta Pub Café
Rua Dr. Manoel Augusto de Bezerra Araújo, 135 – Ponta Negra
Natal/RN
Fone: (84) 3219-2019