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Página anteriorButeco Beleza aquece verão de Pirangi do Norte
Ponto de encontro já consagrado entre os veranistas de Pirangi do Norte, o Espaço Buteco Beleza ganhou no restaurante de mesmo nome uma verdadeira referência quando o assunto é comida de boteco diferenciada. E a diferença está no que o chef, o rondoniense Gederson Neves, considera “a transformação do popular em algo mais sofisticado, que lembra os princípios da alta gastronomia”. É assim que se destaca, por ter no cardápio refeições maiores e petiscos na linha “gastrobar”.
“A palavra de ordem aqui, em termos de cardápio, é recriação”, revela Gederson. Tudo em sintonia com a bem-sucedida parceria junto à NA Eventos e a Tawfic Produções, do empresário Alexandre Tawfic, que acreditou na ideia e investiu para transformar o lugar no point mais concorrido da praia com uma happy hour efervescente. “Mesmo com a redução das mesas em função das normas sanitárias, temos observado o aumento do público, principalmente aos sábados”, reforça Tawfic.
O prato mais pedido é o Filé Regional, uma releitura do tradicional português Bitoque, com ingredientes regionais finalizados com crispies, ovos, demi-glace, chocolate, farofa de queijo coalho e a chamada “vinagrete contemporânea” (com frutas). Trata-se de um mix de sabores com diversas técnicas aplicadas. Outra tentação é o Dadinho de tapioca com camarão ao mel de engenho no lugar da tradicional geleia de pimenta.
Entre os grelhados, figuram a picanha, a maminha e o mistão de 600g com carne de sol, frango, queijo e calabresa. Na seção de Petiscos, a variedade dá as cartas, incluindo Isca de Peixe, Frango Crocante ao Molho Especial e o campeão Escondidinho de Carne de Sol. Bebidas incluem uma farta seção de “combos destilados” (vodcas e uísques acompanhados por energéticos e sucos regionais) e aperitivos diversificados.
O Buteco Beleza funciona de segunda a quarta-feira, das 15h às 24h e de quinta a domingo, das 12h às 24h. Há música ao vivo todos os dias, sendo que de sexta-feira a domingo a programação é especial.
Buteco Beleza
Av. Dep. Márcio Marinho, 170 – Pirangi do Norte
Parnamirim/RN
Instagram: @butecobeleza
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