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Foto: Rogério Vital/Deguste

A partir do dia 17 de julho, os natalenses terão a oportunidade de conhecer melhor os sabores do queijo de búfala em pratos exclusivos oferecidos pelos restaurantes participantes da Semana da Mozzarela de Búfala. Para o evento, a Only Pizza desenvolveu um novo sabor: a Pizza Napolitana Especial, feita de mozzarela de búfala, parmesão, manjericão, tomate e molho.

A Napolitana Especial tem queijo de búfala e parmesão

O pizzaiolo João Severino e a pizza feita para o evento

Segundo um dos proprietários da pizzaria, o empresário Ariel Scaff, a inspiração para a pizza veio a partir de uma experiência que ele teve em Nova York. A versão com o queijo de búfala é menos gordurosa, mais saudável e suave, uma combinação perfeita com o parmesão. Ainda de acordo com Ariel, a procura pela Napolitana Especial é considerável, apesar de não ter sido feita uma divulgação.

Há mais de cinco anos a Only Pizza já trabalha com os produtos da Fazenda Tapuio, disponibilizando no menu outra opção com o queijo de búfala. Os donos da Pizzaria, Antônio Júnior e Ariel Scaff, planejam incluir permanentemente a “Napolitana Especial” no cardápio.    

 

Only Pizza
Avenida Praia de Ponta Negra, 5896 – Ponta Negra
Natal/RN
Fone: (84) 3219-4500