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Página anteriorOh! Fartura inclui novos pratos à base de carnes e frutos do mar
| Foto:Rogério Vital/Deguste |
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| Filé ao Poivre, filé mignon ao molho de vinho branco e pimentas, com batatas recheadas e salada Ceasar |
Aberto há menos de um ano, o restaurante Oh! Fartura, do chef português Luis Carreira, já virou referência da boa gastronomia em Natal. Apesar dos donos serem portugueses, a casa prima pela cozinha internacional, com pratos de frutos do mar, carnes e aves. Recentemente, o restaurante agregou ao cardápio novas opções, desde entradas aos pratos principais. As receitas são todas de autoria do próprio Luis Carreira. “Não sei dizer ao certo como surgem as ideias para os pratos, apenas procuro usar toda a minha experiência como chef e utilizar novos temperos e sabores”, explica Luís. Um bom exemplo dessa mistura de temperos é o Filé ao Poivre ao molho de vinho branco, conhaque, creme de leite e pimentas vermelhas, pretas e verdes, que dão um sabor bem singular ao prato. O Filé acompanha batatas recheadas e salada Ceasar. |
Além dos pratos de carnes, o cardápio traz novas massas, como o Fetuccine Alfredo, com creme de leite e queijo parmesão. Entre as entradas, as novidades são os Carpaccios de polvo e carne, o Harumaki de lagosta (uma espécie de rolinho primavera) e o Frango Piri Piri (semelhante ao frango à passarinho, porém apimentado).
O novo menu apresenta 56 pratos, fora as entradas. A carta de vinhos também aumentou e oferece 110 rótulos.
| Foto:Canindé Soares/Deguste |
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| O restaurante tem capacidade para cerca de duzentas pessoas |
O Oh! Fatura disponibiliza também o serviço de prato por encomenda. São receitas que o preparo demora um pouco mais e, para comodidade do cliente, o restaurante sugere que ele ligue com pelo menos duas horas de antecedência para solicitar o prato.
Uma boa notícia para os aniversariantes que desejarem comemorar a data no restaurante é que a casa oferece um bônus, no valor de R$50 – grupo de no mínimo oito pessoas – que será abatido da conta, independente do que for consumido.
Oh! Fartura
Av. Eng. Roberto Freire, 1546
Espacial Mall, Loja 1
Capim Macio – Natal/RN
Fone:(84) 3642-0126
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