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Texto: Ramon Ribeiro

Primeiro restaurante especializado em carnes nobres da região Tirol/Petrópolis, o Marechal Steak House completou, em outubro, um ano de funcionamento. A comemoração veio acompanhada de uma reformulação no cardápio. O foco continua na parrilla, evidentemente, porém com atenção que vai além das carnes bovinas e suínas, destacando os braseados de frutos do mar, peixes e aves.

“O conceito de steak house no Brasil está muito associado à carne, porém no mundo inteiro tem se feito uma linha mais diversificada. Essa é a nossa proposta”, explica Marcos Marinho, sócio administrador do restaurante, salientando que no novo cardápio foi priorizado um tom mais contemporâneo, uma marca do Grupo Marechal.

A casa oferece pratos contemporâneos (Foto: Rodrigo Oliveira)

Restaurante atende o público mais exigente da cidade (Foto: Rodrigo Oliveira)

Entre as novidades, podem ser destacados o Arroz de Polvo Braseado, o Robalo em Crosta (servido na pupunha fresca braseada e com creme cítrico) e o Magret de Pato Selado, acompanhado de risoto cítrico.

No setor das carnes, dois pratos têm saído bastante desde a reformulação do cardápio: o Steak Au Poivre (filé mignon, pimenta verde e batatas rústicas) e o Steak ao Molho Roquefort (filé mignon e nhoque de batata frito). Todavia, os cortes mais elogiados da casa continuam sendo os premium: Prime Rib (serve duas pessoas), Bife Ancho e Cowboy Steak.

O Marechal Steak House dispõe de um menu executivo (entrada do dia e prato principal) para o horário do almoço, oferecido de terça a sábado, ao custo promocional de R$ 49,00. Nesse serviço, as opções são desde Ragu de costela, até Carré de leitoa e Bife de chorizo.

Exclusivamente às quintas-feiras, na parte do jantar, a casa oferece uma opção de menu harmonizado (R$ 148,00), com entrada, prato principal e sobremesa, com cada etapa acompanhada de uma taça de vinho, especialmente escolhida para ocasião. É importante destacar que a carta de bebidas do Marechal Steak House é bem variada e sofisticada, tanto no que se refere aos vinhos especiais quanto aos coquetéis autorais.

Os dias mais movimentados no restaurante são de sexta a domingo, no almoço. Nos sábados, a música ambiente é comandada por djs convidados. A casa também dispõe de duas salas privadas, uma com capacidade para 16 e outra para 10 pessoas, além de um lounge para oito. Todos os espaços são bastante disputados no mês de dezembro com as festas de confraternização de fim de ano. As reservas podem ser feitas pelo WhatsApp.

O Marechal Steak House abre de segunda-feira a domingo, das 12h às 16h. E de quinta a sábado, com jantar das 18h até as 00h.

Marechal Steak House
Av. Hermes da Fonseca, 880
Empresarial Hermes – 2º Andar (mezanino do prédio)
Tirol – Natal/RN
Fones: (84) 3025-1136 | 98846-1647
Instagram: @marechalsteakhouse