Notícias

Fotos: Rodrigo Oliveira

Texto: Thyago Macedo

O dia 12 de junho, data em que se comemora o Dia dos Namorados, será celebrado em grande estilo no Borogodó, localizado no centro de São Miguel do Gostoso. O restaurante vai realizar uma noite especial, com cardápio preparado para os casais e música ao vivo.

A chef Priscyla Jansen, proprietária do Borogodó, explica que o Dia dos Namorados será comemorado com um menu degustação de três etapas (entrada, prato principal e sobremesa). O valor é R$ 140 por pessoa, sem bebida inclusa. As reservas podem ser feitas pelo telefone (84) 98123-0914.

De acordo com a chef, o menu foi inspirado e pensado no sentido de valorizar as comunidades produtoras locais, seus conhecimentos e costumes tradicionais. A ideia é fortalecer as cadeias produtivas de alimentos oriundos de produtores agroecológicos, povos originários, quilombolas e agricultores familiares das regiões da Amazônia, Mata Atlântica, Cerrado e Caatinga.

Com isso, o menu degustação para o Dia dos Namorados terá: Croquete de cordeiro com vatapá de milho criolo com farofa de taioba, pipoca e feijão verde; Tiraditos de atum com tucupi e vinagrete de caju com emulsão de pimenta de cheiro; Peixe com moqueca de camarão, purê de banana esturrada (tostada), farofa de amendoim com azedinha e licuri, além de Sorbet de cupuaçu com ganache de clitória e crocante de Baru.

Priscyla Jansen destaca ainda que esse menu especial estará disponível na véspera do Dia dos Namorados, o domingo, dia 11. A casa abre todos os dias, das 18h às 23h30.

Restaurante Borogodó
Rua Praia da Xepa, 140 – Centro
São Miguel do Gostoso/RN
Fone (84) 99993-0914
Instagram: @restauranteborogodo