Notícias

Fotos: Rogério Vital (Deguste)

Texto: Thyago Macedo

Com a proposta de oferecer um pudim gourmet e de diversificar a apresentação, combinações e sabores desse tradicional doce, Ô Pudim Cafeteria, inaugurado em dezembro de 2022, tem conquistado o público natalense. A casa está localizada no bairro de Lagoa Nova, um dos mais centrais da capital.

O ponto, inclusive, foi pensado de maneira estratégica pelo casal Bárbara Luana e Romildo Júnior devido à boa acessibilidade e fluxo intenso de pessoas. Mas antes de abrirem uma loja física, eles vinham fornecendo seus produtos por encomenda e conseguiram formar uma clientela fiel.

A história da marca começou ainda durante a pandemia, quando a arquiteta Luana, apaixonada por pudim, resolveu investir no aprendizado e, consequentemente, na produção de pudins, contando com o apoio e ajuda do companheiro Romildo. Com o tempo, as técnicas foram se aprimorando, a criatividade florescendo e a quantidade de clientes aumentando.

“A história do Ô Pudim Cafeteria é um testemunho de resiliência e amor pelo que se faz. Enfrentamos desafios, abraçamos mudanças e transformamos um momento difícil em uma oportunidade única de levar alegria aos paladares da cidade”, comenta Romildo.

E foi com essa dedicação que o casal inovou e criou produtos diferenciados. Atualmente, o cardápio é composto de 13 sabores de pudins, incluindo o diet e o zero lactose, que entraram no menu no mês de agosto. A loja vende pudins tradicionais, mas tem como grande diferencial as combinações de sabores, como o pudim Romeu e Julieta, o Chocolate Branco com frutas vermelhas, o pudim Limão siciliano, o de Doce de Leite e o Ninho com Nutella.

Há ainda disponível no menu produtos como croissants recheados, a Taça da Felicidade com pudim e brownie, bem como o “Browniedim”, que é o brownie com brigadeiro e pudim.

Ô Pudim Cafeteria também tem boa variedade de cafés, como expresso, café italiano, Mocha, Macchiato e cappuccinos. Inclusive, Luana e Romildo Jr. também fizeram treinamento com barista profissional para melhor servir os clientes.

O espaço conta com ambiente aconchegante, sendo uma extensão do amor e dedicação de seus fundadores. De acordo com Luana e Romildo, cada canto da cafeteria foi planejado com carinho e cada detalhe foi meticulosamente escolhido para criar uma atmosfera acolhedora e singular. Ô Pudim Cafeteria abre de segunda a sexta-feira, das 9h às 19h, e aos sábados, 9h às 13h.

Ô Pudim Cafeteria
Av. Lima e Silva, 1611
Ed. Blue Tower, loja 01
Lagoa Nova – Natal/RN
Fone: (84) 99925-8223
Instagram: @opudim_cafeteria