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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

Se você ama um bom churrasco, precisa ir a um evento de celebração dessa especialidade, que atrai apaixonados por carnes em diversas apresentações e cortes diferenciados.

Esse tipo de evento vem crescendo no Brasil e em Natal não podia ser diferente. Este sábado acontece o mais renomado evento de churrasco da cidade, o Churras do Tábua, em sua a 6ª edição, promovido pelo restaurante Tábua de Carne.

O formato do evento reúne assadores do Brasil inteiro, de diferentes especialidades, que preparam diversos cortes suculentos na hora para o público presente.

“Os eventos de gastronomia cresceram no mundo todo, e os de churrasco ganharam destaque porque trazem uma atmosfera mais democrática, que reúne todos os tipos de pessoa”, diz Luiz Segundo Dantas, idealizador do evento.

Para ele, a paixão do brasileiro por churrasco, aliada ao desenvolvimento do mercado nacional de carnes, fez com que esse tipo de evento gerasse interesse — tanto de patrocinadores, quanto de participantes.”Na primeira edição do Churras, recebemos 200 pessoas. Na segunda edição, 300 pessoas. Para esta edição, esperamos 600 pessoas”.

Além da paixão por churrasco, o que também atrai o publico é a diversidade de cortes que são servidos durante o evento. Este ano serão dez estações, com várias técnicas, como o fogo de chão, parrilla, fire pite, infernillo e pit de defumação. Uma forma única de degustar, interagir, e porque não, aprender com as dicas dos mestres assadores.

Nove chefs do churrasco vindos de diversos locais do país estarão no evento para trocar seus conhecimentos e servir suas especialidades, cada qual com seu estilo de cortes e preparos. Tudo isso em formato open food durante 6 horas ininterruptas.

A turma será composta por: Beethovem Picuí (PB), Fabiano Fussiger (RS), George Ricardo e Adriano Araújo (PB), Fernando Liberato (RN), Carol Armênio (SP), André Rocha (RN), Thiago Machado (RN), Adriano Geléia (SP).

As estrelas do evento

As protagonistas da ocasião são, sem sombra de dúvidas, as carnes que aparecem em cortes e apresentações diferenciadas. Entre as opções que serão servidos, estão o, filé mignon de sol, picanha, bife de chorizo, hambúrgueres, costela no fogo de chão, costelinha suína ao barbecue, linguiças e pães recheados, e por aí vai. Além disso, promoções de bebidas e drinks.

A maior novidade da edição será a presença do mestre queijeiro José Serafim (RN), da Queijaria Dona Gertrudes, de Caicó, que preparará o Queijo de Manteiga Quente ao vivo, no evento, levando a tradição e nordestinidade da nossa terra a todos os presentes.

A festa será animada com a presença da banda Mesa 12 com muito samba e pagode, e Romário e Dilsinho tocando sucessos dos mais diversos estilos.

Já na sexta edição o Churras do Tábua é uma programação certeira para esse sábado, dia 28 de outubro.  Luiz Segundo ressalta que o churrasco já é uma tradição. “O churrasco faz parte da cultura brasileira, é uma forma de encontro, de reunir a família e os amigos. E o nosso público vem à procura da novidade, com a chance de interagir com os churrasqueiros, que além de fazer, dão dicas para os adeptos do churrasquinho caseiro”, explica.

6º Churras do Tábua
Dia 28 de outubro, das 16 às 22h, no Tábua de Carne da Via Costeira.
Entrada: R$180 o 2º lote.
Vendas On-line: https://outgo.com.br/churras-do-tabua-2023
ou nos restaurantes Tábua de Carne
Informações (84) 99407-2185